Kategori: Bon appétit

mio

Pizzamys

Bon appétit, Friends, Qui

Idag är det fredag och på fredagar så puttrar det hos Luleås bästa frisörer (Sax & Maskin) vare sig det är Corona-skräck eller inte.

Trött men nöjd traskar vi hemåt och kör något så ovanligt som hem-pizza-kit-mys. En färdig deg från Coop kan dekoreras med mozzarella, kapris, färska champinjoner, en hemkokt tomatsås med vitlök och chili + en spicy korv. Vår granne Nathan kommer över på pizzafrossa med en god flaska vin och pepparkakor som hans snälla mamma bakat.

Det här är så mysigt som en fredag kan bli mina vänner och nu ska vi spela kort. PS: Jag har bara glasögon på då jag spelar kort. Jag inser då hur rynkiga både Zeb och Nathan är med glasögonen på. Oj.

mio

Bak & Lek

Bon appétit, Team Evanne

Idag blir farfar och farfar bjudna på middag hos Aidan, Emme och våra älskade barnbarn Vincento och Frances. Zeb tar tillfället i akt med att baka pepparkakshus med dem (det blir gråt och tjut då Frances inser att godisarna inte ska in i munnen utan istället på hustaket) medan jag själv blir rytmik & styrke-ansvarig. Klicka här!

Aidan, som jobbar på Hemmagastronomi har med sig hem två av deras helg-gourmet-påsar som han tillagar och det är så galet gott! Bor du i Luleå med omnejd så boka en redan nu till nästa helg!

mio

En pizza som ljus i mörkret

Bon appétit, Friends, Qui

Jag vet inte vart du bor i vår värld men här i Luleå är det helt omöjligt att avgöra vilken årstid man befinner sig i. Det är A: kolsvart B: snöfritt C: Corona (måste ändå flika in för att förhöja djupet) D: Regn. Hade jag vaknat upp ur en respirator idag och tittat ut hade jag gissat på en sorglig oktober och inte alls en tindrande december.

Finaste bästisen Malou svänger (efter det att jag är klar med jobb och gym) om med en hemmagjord surdegs-pizza-deg, så ikväll skall det bli lyxpizza och så ska vi Face-tajms-dinera med Malou och Kristo. Detta förtjänar ett glas rött vin tycker jag, att skåla för finaste vännerna och det som gör mörkret ljusare. Amen.

mio

Sun kommer till stan

Bon appétit, Friends, Party, Qui

Sun kommer upp från Stockholm och skrider in på salongen. Vi påbörjade redan förra gången hon var här ett projekt att ta bort all mörkbrun färg (1/3 i topparna) ett rött mellanparti och en grå utväxt. Denna gång går det lite lättare och jag väver ett hår fullt av kalla slingor som på något sätt integrerar den grå utväxten men gör det hela flawless.

När kvällen kommer kommer sedan Jossie över och vi dricker bubbel och gör oss fina. Cg:s väntar på oss med ny meny och nyslipat stavparkettsgolv. Amen.

https://www.instagram.com/p/CGZtQNLnnsv/

mio

Presenter

Bon appétit, Qui

Idag tar vi en tur inne i vackra Stavanger och vi köper Isolde en födelsedagspresent. Det blir en liten gul sparkcykel som senare under eftermiddagen kommer att bringa henne både glädje och arg-attacker. Vi köper oss själv presenter också, ja från en fiskebåt köper vi havskräftor, krabbor, krabb-klor och räkor. When in Stavanger.

Hoppas ni får en underbar helg nu, det tänker jag ha!

mio

Surströmmingspremiär

Bon appétit

Det är dags för ”Bönan i byns” årliga surströmmingsskiva och den ståndar sedvanligt i det ursöta lusthuset i norra Sunderbyn. En humle har letat sig in i rummet och det känns som om vi är med i en brittisk sagofilm. Runt om oss busar tre stor-pudlar, tre raskatter av något slag och massor av höns.

Årets strömmingen är ingen vanlig surströmming, nej det är lyxversionen, den numrerade (och för övrigt inte ute till försäljning) Grand Kallax Let´s do this!

Det görs bara 1000 burkar av denna läckerhet och vi njuter och njuter (jag får i mig 6 st) Man rensar den, lägger den på ett tunnbröd med färskpotatis, hackad lök, gräddfil och smör. Mmm.

Vi avslutar denna fantastiska kväll (medan solen går ner) med en paj på röda krusbär och rabarber och hela kroppen är så vansinnigt nöjd. Tänk att en vecka kan börja så här bra!

Tack så himla mycket Bönan i byn!

mio

Vi kör vidare

Bon appétit

Ja vi är hemma i Luleå nu, men det behöver inte innebära att allt blir tråkigt. Nej på jobbet är allt galet kul och jag pinnar på som aldrig förr. Jag satsar även extra tid på matlagningen idag. Det blir en grädd-kantarellsås och lövbiffar som rullats ihop med en smet av kapris och soltorkade tomater (+ kryddor) i. Rulladerna får först brynas i en stekpanna och sedan puttra vidare i såsen. Till det hela potatis-mynt som jag marinerat i olivolja, dijon-senap och Sichuan-peppar.

Ikväll väntar finalen på RuPauls Dragrace Canada på oss. Can´t waaait!

mio

Ett mitt-i-veckan-galej/ trauma

Bon appétit, Team Evanne

Vi bjuder över min syster Mary-Lou och hennes man Ron på middag. Eftersom det inte händer så ofta så bestämmer jag mig för att göra mig till extra mycket. Jag skivar upp entrecôte, jag kokar en champinjon/ kantarell/ lök-rödvins-sås och gör en god sallad med pinjenöt. Jag halv-kokar potatis för att sedan trycka sönder dem en smula och sedan ugnsgrilla dem med vitlök och rosmarin. Ett fint rödvin är dekanterat och nu anländer gästerna/ stekning kan börjas.

MEN. Just då vi ska börja äta så ringer Amoranda som är på väg till sin mor i Skåne. JAG HAR gått igenom allt från munskydd till att det nya bytet sker i en annan hall men Amoranda har av misstag lirkat sig ut ur området och nu är vilse i Sky-City!!! Eftersom det är mycket tight till hennes flight till Sturup så får jag en mindre panikattack och Zeb får ta över och med hjälp av Face-time guida en tokspringade unge genom säkerhetskontrollen och till gaten (som just håller på att stängas)

Jag är säker på att maten, vinet och sällskapet var bästa tänkbara men jag har absolut inget minne av något förutom Amorandas skräckfärd på Arlanda. OMG.

mio

En fantastisk middag

Bon appétit, Friends

Ibland har man bara inte motivation att laga mat. Då passar det utmärkt då ens bästa vänners dotter Vira drar upp dessa två enorma regnbågslaxar!

Vi blir bjudna på middag ute i bersån och fast min lekamen är svag (slet nåt snett i ryggen på gymet) så njuter jag av mina vänner, middagen och närvaron av allt det goda.

Flyttfåglarna har börjat samla ihop sig för att dra från stan, men vi håller ihop. Amen.

mio

Dejt

Bon appétit

Det blir en lite annorlunda helg, ja eftersom jag ska till Göteborg i morgon så tar jag ut min man på en dejtnight redan denna torsdag. På med fin-skorna!

Jag överger härmed min 2-weeks-of-hell (förstår jag då jag öppnar menyn och får serverat ett gott naturvin) men är ändå nöjd med 3 kg viktminskning och en plattare mage.

Den nya menyn på Cgs är galet god och jag njuter av den om min dejt.

Jag somnar tidigt och till brädden full med mat och kärlek. Amen.

Mió Evanne
https://www.instagram.com/p/CDRlYEvnHT0/