Det är torsdag och det drar ihop sig för Tobeys och Jossies hemfärd. Idag blir det intensiv strand-solning i kombo med bokläsning innan eftermiddagsbestyren stundar. Jag möter upp med en hantverkare som hjälper till med saker vi inte kan, jag köper duschdraperi och tallriksunderlägg och försöker tänka ut om det var något mer jag skulle göra.
Middag ja. Idag för jag de enkelt för mig och går till slaktaren och köper entrecote som jag sedan steker/ skivar. Jag skivar stora bifftomater och lägger dit buffalo mozzarella (salt, peppar & olivolja) och gör en lite beskare salt i en skål invid. Jossie och Tobey tar med sig bästa köttvinet och jag vet av erfarenhet att om man dricker mer än två glas av detta så stundar en stor baksmälla dagen efter. Men ibland är det liksom värt det…
Tack finaste vänner för att vi har er!
