Vi köpte en airfryer för ganska länge sedan och tanken var väl den att den skulle tillföra vårt kök något. Men den har stått där och blivit dammig TILLS idag då jag tog fram dem och gjorde små fiskbullar (koriander, salladslök, ingefära, vitlök, kapris, ägg, ströbröd, chili) och vände dem i panko – och sedan in i mackapären. Hur det blev? Gott! Speciellt till risnudlarna med en fisk-sås-soya-jordnöts-dipp till. Sen att denna airfryer ”vrider ur” råvaran fettet, ger jag inte mycket för. Använd riktigt smör och håll inte på att dra in fettet genom lätt-produkter. Dra istället ner på de stora kalori-jättarna som cola, vin, öl, plockgodis och chips. Amen.