Paris is always a good idea
Audrey Hepburn, Sabrina
Kategori: Bric-a-brac
En helt klart bättre höst + ett helt klart bättre filmtips
Det är en helt klart en bättre höst än i fjol!
År 2023 så föll snön vid den här tiden, bara för att sedan sturskt stanna kvar ändå till i maj!!! Inte mitt favoritår vill jag lova.
Det är minus 1 på min morgonpromenad och denna arla höstmorgon är mitt mellan handske och vante, mitt mellan keps och luva. Jag rör mig raskt framåt även om asfalten är lite is-slirig. Vad ska denna dag föra med sig?
JO: Jag får en till musikproducent till nästa album. Allt har hamnat efter och detta är just vad jag behöver. Tack Universum.
PS: Igår såg jag en udda men spännande film på Max vid namn ”Caddo Lake” Det tog ett tag innan jag fattade storyn, men än idag bollar jag de olika scenarierna mellan varandra. Ja vad var det egentligen som hände? Jag satt hypervaken och alert medan Zeb tyckte den var tråkig. Avgör själva och låt mig veta.
Laga mat med Chef Mió – Asiatisk Pak Choi-inrullad kyckling
Fredag. Det brukar alltid vara ett sorts sprak över den dagen, men på vilket sätt? Återigen gör sig alkoholen påmind att det är just denna dag man gör sig ett riktigt gott inköp. Men inte idag. Jag har ju satt mig på detox. Men då är det bara att gaska upp sig och laga god mat. Jag vet inte om det ser gott ut, men det var det.
En kyckling-filé delas på mitten (men skär inte helt igenom utan spara ”ett gångjärn”) och där läggs pak choi-blad ut som bas. Sedan häller jag på en sorts glace som jag rört ihop innehållande: riven ingefära, riven vitlök, 1 dsk honung, en skvätt citron, soya och lite salt. Sedan rullas den ihop och fästs med en tandpetare. Lite olja på kycklingen och topping av sesamfrön = in i ugnen. Ris kokas.
En sås görs av lök, svamp. Men det är en vitvinsbaserad sås och ingen grädde. 1 buljongtärning (kyckling) 1 tsk chilipasta, lite sesamolja, sichuanpeppar. Låt det hela reduceras (= koka bort vin-smaken)
Bon appétit!
Grandfathers
are simply
antique
little boys
Why does February feel like one big Tuesday?
Todd Stocker
Torsdag med det lilla extra
Det är torsdag och det är även SKITDÅLIGT VÄDER. Regnet har öst ner hela dagen och jag försöker komma på peppande quotes typ ”efter regn kommer sol” osv.
En fiskgryta puttrar på spisen och jag har fått chili på fingrarna som jag sedan gnuggat ögonen med. Denna torsdag suger.
Hoppas denna dag vart mer hoppfull än min, men ni kan söka tröst i en serie. Just nu ser jag ”Supacell” men jag kan inte bestämma mig om den suger eller om det bara är denna torsdag som fördunklar mitt omdöme.
Ett tisdagsförspel
Vaknar man redan 05:00 så får man försöka hitta på något innan det är dags att börja jobba. Kaffe, absolut. Kokt ägg på kaviar-macka, yoghurt med nötter. Mums. Jag äter detta varje morgon och ändå tycker jag att det är gott. 06:00, fortfarande massor med tid. Jag tömmer och fyller diskmaskinen, läser nyheterna och duschar. 07:00. Nej nu går jag ut på min morgonpromenad.
På vägen runt fjärden väcks barnasinnet och jag finner en linbana som lockar mig till lek. Den håller (tack och lov) och ett skratt väller upp i mig. Perfekt. Varje morgon bör innehålla ett gott skratt.
08:00 Nu kör vi. Tisdagen börjar på riktigt!
Skrivstuga i sydfrankrike
Medan min man och mina vänner beger sig på en havs-kants-promenad mellan undersköna Èze och (urtråkiga) Monaco så sätter jag mig ner för att jobba.
Det är nästa års föreställning ”Saint Valentin” som behöver en tråd som binder låtarna samman. Det går ganska bra, men liksom förra året så oroar jag mig redan nu för att inte komma ihåg minsta monolog jag diktar ihop. Men jag peppar mig med espresso apelsin och jobbar vidare. Snart ett glas rosé.
