”Knytkalaset det bästa är” påminns jag om denna lördag afton. Chaka-L kommer med en plåt krackelerade potatisar som fått dra åt sig olivolja, salt och vitlök. In i ugnen!
Vi har entrecote som jag köpt av en bonde här i norr och som bara behöver salt och peppar på sig (samt en 2,5 minuters stekning på varje sida) för att bli PERFEKTA!
Sallad gör jag. Isbergssallad, oliver, kapris, tomat, gurka, salladslök. Till det hela en dressing av olivolja, citron, 1/2 finhackad sardin, salt och kryddor.
Kristo och Malou kommer med en dessert som är otroligt god. Den är gjord av choklad och zucchini och serveras med grädde och syrliga röda vinbär.
Givetvis fylls bordet av goda viner och mitt hjärta blir fyllt av kärlek till det goda livet och mina goda vänner. Amen.