Denna fredag var ett oskrivet blad och efter gymet så försökte jag mest fånga upp solstrålarna som numera återfunnit sin väg in i vår lägenhet. Men då händer det – Jossie bjuder in till middag! Det blir en underbar bouillabaisse (fiskgryta) och ännu en av dessa fantastiska kvällar med fantastiska bästa vänner. Amen!
Jag är åter hemma i Luleå efter en minst sagt INTENSIV helg i Stockholm med omnejd. Vi hann på fyra dagar snabb-dejta våra bästa vänner i den stora staden och minnena kommer att bli bestående. 1: Lunch med min bff Andy + man. Ta ikapp. 2: Tåg mot Linköping och återseende av yoga-Gusten med familj. 3: Peruansk iddag i stan med Anna-Mi & Andrei. 4: Final i Enköping med champagneprovning och de-lux-middag.
Som ni säkert ser så har vi haft en UNDERBAR långhelg och nu gäller det bara att sakta ner farten och ta i tu med den ljuva vardagen. Amen.
Chaka-L hör av sig efter jobbet och det blir en spontan-aw på ”the Social” Det är ett trevligt, enklare ställe med en skön stämning och i runt bordet ser ni Chaka-L, Malou, Kristo, Zeb och Chrystella. Så här borde alla helger öppnas.
MEN efter 2 timmars aw-ande så är min kropp redo för sängen, ja ögonen blir plötsligt vattniga och tunga. Jag vet att det är på tok för tidigt och jag försöker lägga skulden på katter, snömögel och väg-damm (min tre akilleshälar då det gäller röda ögon) Jag slår mig därefter ner i soffan och testar en ny serie:
Mitt ben är mycket bättre men för att inte stressa det så mycket så avblåser jag vår AW denna fredag. MEN mina goda vänner löser det hela med att istället komma med hämtmat (om jag fixar vinet)
Jag har en liten öppning där, mellan jobbet och tills Chaka-L och Chrystella kommer. Ska jag göra det? Baka alltså! Jag är ju inte så bra på den genren men efter att ha tittat på Australiens mäster-bagare så sätter jag igång. Vad det blir? Ingen aning, men faktum är att det blev väldigt gott!
Trevlig helg!
Denna lördag bjuder Jossie och Tobey oss på fin-middag. I köket tillagas en underbar renstek med hasselbackspotatis + en kantarellsås. Samtidigt sippar vi Champagne och berättar historier från när och fjärran. En flaska rött står och luftar sig.
Som efterrätt serveras en fantastisk cheesecake och fast man inte trodde man kunde få ner mer så skrapar man glaset.
Tack finaste vännerna för denna lördagsbjudning. Amen.
Efter jobbet, efter gymet så bjuder vi denna lördag hem några vänner på middag. Jag står för varmrätten, Zeb för efterrätten. Jag är ingen stor paj-fantast MEN varför inte testa?
Det hela artar sig till en fantastisk god skaldjurspaj med lax, räkor, kräftstjärtar, lök, vitlök, fänkål, champinjoner, chili, saffran och kryddor och så toppas det hela med stenbitsrom, crème fraiche och granatäpple. Mmm. Tack kära vänner för denna lördagskväll. För roliga samtal, vin och whiskey. Amen
Idag kommer min bästis Ana upp från södern. Vi har inte lång tid på oss men vi maxar den med klipp & färg samt en AW.
Älskade Ana, jag längtar redan nu tills vårt hemliga 2027-års-projekt!
I love you!
Det är lördag och inte vilken lördag som helst. Nej det är Jossies 50-års-kalas-dag! 11:30 börjar festen med att Zeb och Musse tar med födelsedags-gästerna på ett bygg & bränn/ spinning-pass. Ja – det är lika jobbigt som det ser ut, men vilken energikick det blir! Hurra för Jossie och tusen tack Zeb och Musse!
Idag går jag runt och lever blott på minnen av gårdagens fantastiska fest. Vilka underbara vänner jag har och vilket underbart de-luxe-knytkalas vi fick till! Mina petit chouxer fyllda med gubbröra gjorde succé men alla hade med sig fantastiska delikatesser. Här ser ni nästan hela gänget, ja sonen Aidan saknas.
Klädkoden löd: En gnutta rött och till min förfäran så har jag inte några röda plagg. MEN ett rött broderi på en vit T-shirt med texten ”amour” räddade mig.
Det är torsdag och varför inte ta ut helgen i förskott? Jag tar med Chrystella ut på At:s och smakar oss igenom deras underbara delikatesser. Vid bokning skrev jag ”önskar ett bord i ett hörn så vi kan skvallra” och det får vi. Vi pratar om vad livet har att bjuda på, ja för livet kommer med så mycket kärlek och godbitar att smaklökarna blir alldeles till sig.
MEN det erbjuder också på bitar som man i grund och botten vet inte är ämnade för en – och att man måste säga ”nej tack”. Det är modigt för livet är så kort, speciellt om man har det underbart. Låt oss ha ett fantastiskt liv hörni!
