Men en topping av kärlek & persilja

Och så var man hemma i Luleå, och jag som förväntat mig en bitande vind blir glad att det varma vädret kvarstår. Den franska gourmand-maten byts ut mot svensk, ja idag vankas det köttbullar & potatismos. Fast jag borde skriva ”köttbullar & potatismos” för jag har fyllt på vårt krydd-lager i Nice och köttbullarna får en cajun-smak och moset är gjord på en stor gul lök och 4 små potatisar. Till det kokar jag en sås på vitlök, svamp och en stor gul tomat som jag tog med hem från Nice. 1/2 buljongtärning, 1/2 dl rött vin, 1 tsk blåbärssylt. Jag toppar med kärlek och persilja.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.