Det är fredag med påföljande LEDIG lördag, så vi bjuder över våra bästisar Ric och Nathan på middag.
Vi öppnar med jordgubbs-GT, ja är det vår eller inte? Sebbes fixar sedan den delikata förrätten som är pecorino-våfflor med crème fraîche & röd stenbitsrom/ rödlök på = Mmm. Själv har jag röjt i frysen (nytt eko-kött är på väg in) och hittar ett stycke innanlår som tillsammans med två blomkålshuvuden får gratinera i ugnen. Till detta – en delikat svamp & grönpeppar sås. Mmm.
Runda under fötterna så rundade vi tack och lov av innan midnatt, men innan dess hann vi en runda Gin (kortspelet denna gång) Tack för denna kväll gossar!
