Nu lagar vi mat ihop! Du behöver en tinad laxfile till varje person som du lägger på ett smörpapper/ i en ugnsfast form. Rör ihop en topping till laxen av chilipasta (denna är toppen och finns hos din lokala asiatiska shop) solrosolja och koriander. Garnera med sesamfrön och sätt in i ugnen på 200 grader.
Hyvla vitkål. Tänk 1/4 kålhuvud per person. Det ser mycket ut men det sjunker ihop. Rör ihop en dressing (för 2 personer) av 3 msk majonäs, 1 msk japansk soya, 1 msk sesamolja. 1 tsk risvinäger, en nypa socker och lite hackad chili. Rör ihop detta med kålen och sätt in i kylen tills laxen är klar (vilket den är på typ 15 minuter, men kolla så att fisken delar sig och att den inte är köttig men absolut inte för torr och vit)
Wooka lite Haricots verts i vitlök och solrosolja, ta lite varsamt på lite flingsalt.
1/2 mango (för 2 personer) hackar du och strör ut på tallriken. Det blir en perfekt kombo med chilin.
Bon appétit!
PS: Nu undrar ni förstås hur det har gått för dagens fitnessutmaning? Jo idag är det Dips-dags och jag hoppas ni är redo för 100 sådana. Gör dessa mellan två stolar eller en sänggavel eller nåt. Jag delar upp mina i 4 pass.