Lördag. Jag är uppe vid 05:00. Som gräsänkling hade jag väl kunnat få sova ändå till 08:00? Strunt samma, jag börjar fila på på sång 8 av 10 till nästa album, där sångens titel är ”Godspeed”. Inte ett vanligt svenskt uttryck, men jag gillar det.
Det vankas en halv dags jobb och sedan ringer Jessique som är på Pride och vill ha en duett-partner. Jag försöker få sången ”Not while I´m around” men det blir ”I´m singing in the rain” Borde vi har tränat ihop? Ja!
Jag börjar därefter med ackorden till ”Godspeed” och blir belönad med en middag av Chaka-L där även Jossie och Tobey är inbjudna. Hur toppen är livet? Super-toppen!
Författare: mio
HOPE
harvey milk
will never
be silent
Luleå Pride & en otippad Limbo-tävling
Det är Luleå Pride och jag är ”ledig” denna fredag. Jag håller på med texten till nästa sång på det kommande albumet och blir typ helt ordblind på kuppen. Efter denna ansträngning så ringer jag mina vänner och Chaka-L förbarmar sig/ uppenbarar sig för en appetizer på Cg. Sedan tar vi sikte på epicentrum på Luleå Pride, nämligen Bergströmsta Gården, där det är gay-bingo, dragshow och limbotävling.
Från scenen går förfrågan ut vem som fryser mest vid varje bord (= jag) och vi får samla ihop oss för ett uppdrag. Det blir en otippad limbo-tävling och jag som av och till går till kiropraktorn för dålig rygg, vinner denna gång ett (tröst-) pris i form av Heins Lemon & Black Peppar Mayonnaise! Helgen har knappt börjat men jag hänger på!
Wrinkles should merely indicate
Mark twain
where smiles have been
Trans-föredrag & bortglömda bemärkelsedagar
Kvällen är bokad, ja jag och Chaka-L ska på ett Pride-föredrag vid namn ”Transtillstånd” (det är Pride-vecka i Luleå) Chaka-L har även med sig en vinflaska till Zeb (och inte till mig!) som hon lämnar om innan vi cyklar iväg. Jag nickar missunnsamt mot påsen men tänker sen inte mer på det. På föredraget får jag träffa den dynamiska Zafira (Zafira Vrba Woodski är svensk-tjeckisk konstnär, författare, pedagog, curator och transaktivist) som visar filmer hon gjort och det hela avslutas med ett samtal. Mycket bra och lärorikt!
Då vi sen cyklar hem möter vi Zeb och Musse som haft ett gympass och Chaka-L börjar sjunga ”… på bemärkelsedan, jag har den äran..) Varför? SEDAN visar det sig snopet att Zeb fyller år, vilket har gått mig spårlöst förbi!!! 49 år, nästan jämt ju. Zeb och Musse ska vidare och inviga ett hopptorn i Norra Hamn vilket ger mig en öppning att köpa rosor (från Coop) och norpa åt mig en fin flaska rött som jag själv fått i födelsedagspresent och ställa på bordet innan han kommer hem. Phu!
God mat blir godare
i gott sällskap
Laga mat med Chef Mió – Högrevs-Chili-con-Carne
Idag blir det lunch-box-tillagning-de-luxe, jag det blir en lyxig version av Chili con Carne. Hur gör man? (PS: Jag har fördubblat receptet för att det ska bli 16 måltider, men här kommer middag för 8)
Typ 800 – 1 kg högrev hackas i tärningar (skär bort det vitaste klumparna) Stek det i omgångar och bryn det, släng det sen i en gryta. Tillsätt 2 dl rött vin och puttra upp. Tillsätt 2 dl mörk oxbuljong, 2 msk tomatpuré, 1 msk honung och 2 askar krossad tomat.
I ugnen rostar du 2 färgglada styckade paprikor och typ 6 delade padrones (hittar du ej sådan så ta en till paprika. När de är klara så slänger du dem i grytan.
Stek 2 hackade gula lökar, 2 morötter och 4 finhackade vitlöksklyftor (dessa slänger jag i halvvägs för att det inte ska bli brända) När den gula löken luktar sött så är det klart och allt slängs i grytan.
Detta ska nu puttra i typ 90 minuter och här kryddar du grytan. Tänk 1 tsk kanel, 2 tsk spiskummin, 2 ska rökt paprikapulver, 1 tsk mortlade korianderfrö, 2 hackade röda chili-sar (kolla styrkan dock) 1 lagerblad + salt och peppar.
När det är 20 minuter kvar av gryt-kokeriet så sätter du på ris. Typ 4-5 dl, för riset är ju bara en side-kick. Addera sedan 25 gram finhackad super-mörk choklad i grytan samt 1 dl hackad persilja, 1 liten burk majs, 1 ask svarta bönor och 1 ask kidneybönor (sköljda).
Bon appétit!