Författare: mio

mio

Helgen närmar sig, samt bok & serie-tips

Fitness

Torsdag och dagen innan helg. JO. I MORGON FÅR JAG BÄSTIS-GÄST FRÅN SKÅNE, men mer om det senare. Jag laddar med hälsosam kost och träning för jag vet att vi kommer att härja på i helgen. Dagens team är ben, men jag känner mig lite slö, men jag pinnar på ändå.
JO behöver ni ett boktips? Läs då Steve Cavanaghs bok ”Tretton” för den är rysligt spännande. Finns även på Storytel. Behöver ni soff-tips? Se då ”Slow Horses” på Apple TV.

mio

Laga mat med Chef Mió – Skivad blomkåls-special med kantarell-gräddsås och citron-får-köttbullar

Bon appétit, Team Evanne

Det är onsdag och Team Evanne är på väg hit för att äta middag. Team Evanne Luleå edition kanske jag ska säga då en viss del av teamet befinner sig i Norge. Nåväl jag kokar en grädd-kantarellsås, jag skivar blomkål och smetar in dem med pesto och riven parmesan och kluvna körsbärstomater och kör in i ugnen i en halvtimme på 225 grader. Jag steker får-köttbullar med citroncest, citronjos, timjan och finhackad fetaost i (+ kryddor, ägg och ströbröd) så att de får en stekyta och sedan får de dela plats med blomkålen i varmluftsugnen.

Vardagsmiddagens dryck blir – vatten och till efterrätt så fixar Zeb och barnbarnen en kladdkaka-tårta med bär på. Mmm. Tack Team Evanne för denna onsdag. Amen

mio

Förtrollade förråd

Qui

Idag efter jobbet åker jag om till Norrbottensteatern för att sondera i de förtrollande förråden. På teatern råder full aktivitet ja de är nu i full färd med att repetera höstens föreställningar. Jag har försökt skissa på hur min scen ska se ut, men det är invecklat då man inte vet vad som är upptaget i andra föreställningar. Jag hittar några tyger jag fastnar för och håller tummarna att något ska vara ledig då det är dags för oss och föreställningen ”Saint Valentin”.

Tack för besöket Norrbottensteatern. Vi ses snart!