Frisörsaxen åker fram

Vi hinner rätt mycket denna fredag i soliga Stavanger. Vi traskar runt på stan (jag hittar en T-shirt på Cos), åker rutschbana, (Zeb) förbereder middagen OCH medan Armand och Zeb åker iväg och hämtar deras nya bil så kommer frisörsaxen fram!

Tack kära familj för att vi får vara här med er i ert nya underbara hus. I morgon blir det utflykt!

Storstäd

Ibland händer det och idag får både jag och Zeb avbokningar på våra sista kunder. Det tolkar jag som om Gud vill att vi ska kryssa och gå raka vägen hem.

Men istället för att lata oss så tar vi itu med projekt ”storstäd” och vi dammar t.ex lampor och torkar badrumsväggar. Vår lägenhet är inte stor, typ 55 kvadrat – så det tar inte mer än två timmar att få den skinande ren.

Medan Zeb sedan far på yoga så planerar jag salongs-resan i nästa månad, ja Amsterdam väntar och lockar oss med olika kulturella evenemang och gastronomiska läckerbitar

PS: Ikväll blir det ”Sveriges Mästerkock”, ja vi närmar oss finalen… Vem som vinner? Adam såklart!

På kurs med Sax & Maskin

Idag går Sax & Maskin (Luleås bästa frisörer) på kurs. Det är Unite & Pür som har den och det pratas återigen (efter en Covid-paus) om bröllop, om bal och om fest.
Lycka är inte bara att få se snabba och enkla uppsättningar, nej det är även att möta sina fina kollegor från stans olika salonger. Vilket underbart yrke vi har hörni!

I kristallkrone-land

Det är en sån där märkligt vacker dag här i norr. Ett sorts snö faller, ett som mer känns som om man blom-sprute-sprutar sig själv i ansiktet. De små flingorna reflekterar ljuset och blir till små små diamanter. De lägger sig på träden som i sin tur förvandlas till kristallkronor och man häpnar över dess prakt.

Jag och Gunilla F är på väg till salongen för att göra henne snygg som payback för hennes insats på ”Mon ami Mió Duet”. Vi lägger en bottenfärg och adderar sedan både highlight och lowlight och allt blir sagolikt vacker. Vill ni ta en titt så klickar ni här!

Jag är rätt matt i kroppen idag ja efter gårdagens urladdning så försöker jag skrapa ihop mig och bli som vanligt igen. Zeb fixar lunch åt oss och snart är det dags för mig att skjutsa min väninna till flyget. Tack för denna helg livet!

Skakig Söndag

Det börjar lite skakigt då gårdagens fest bestämt sig för att stanna kvar i kroppen. Men efter en kall dusch så passar vi på hänga med familjen lite. Vi åker ut till barn och barnbarn och köper med oss fika, vi drar med oss dem till salongen för en ny look.

I morgon flyger vi hem till Frankrike och jag funderar på om det är något jag ska ta med mig dit (flyger bara med handbagage) Jo just det, en osthyvel ska med! Har ännu inte funnit en klassisk svensk osthyvel i Nice, nej där skär man istället tjocka skivor och mumsar i sig.

Ikväll blir det middag hos Chaka-L, jag vår gemensamma vän Claire är uppe från Stockholm för att hälsa på. Men innan dess – powernap!

När skönheten kom till byn

Det är som jag tidigare skrivit ”en mycket speciell vecka” om med det har jag inte syftat på JÄVLA FUCKING PUTIN utan på att min vän Ana (Anna Sandström) idag flugit hit för att spela in sin röst till mitt kommande album.

Eftersom hon ändå är här så passar jag på att göra henne riktigt fin i håret och vi tar fram storsaxen och blekmedelsburken och gör henne riktigt fin.

Vad tycks?

#fuckputin
#fuckrussia
#istandwithukraine

#why
#godsaveukraine
#russiaoutofukraine

Vår-hår & en Sveriges Mästerkocks-aspirant

Idag får jag en försmak av våren, då flera av kunderna gör sig vår-redo redan nu. Denna unge ståtlige man låter mig klippa av en enorm mängd hår – och se så grann. PS: Om du klickar på pilen så ser du ”före-bilden”

Maten idag har jag 90 minuter på mig att göra och eftersom jag börjat följa ”Sveriges Mästerkock” så försöker jag ta ut svängarna. Det här är en sorts nyttig Poke Bowl med en bas av rå-ris (Måtta 1 dl ris till 2 pers) som först fått sjuda under lock i 40 minuter för att sedan wokas med sesamfrö.
Medan riset sjuder så marinerar jag skurna tinade lax-bitar tillsammans med skurna skogschampinjoner i en sörja av: Rapsolja, Soya, chilisoya, sesamolja, citronsaft, koriander, en nypa råsocker.
I en bunke invid så tärnar jag en halv gurka (för 2 pers) och skivar en halv fänkål och lite vårlök. När det är 10 minuter kvar till servering så rör jag ihop dessa grönsaker med lax-sörjan så at de tar smak av varandra.

I ugnen så gratinerar jag grönkål som fått en skvätt rapsolja och soya på sig och då den blivit krispig så tar jag ut den för att sedan använda som topping.
Som toppingarnas topping så tar jag två större jordärtkockor och rengör dessa och skapar dem, samt skär dem i ”mynt” Dessa friserar jag sedan i rapsolja tills de blivit gyllene (detta görs som sista moment så att de ännu är varma) och små-saltar lite. Här får vi lite god sötma.
Bon appétit! (PS: Jag lägger riset som botten och adderar sedan lax & grönasks-sörjan innan de två toppingarna placeras ut)