Hälsans stig

Det har nu gått en evighet sedan vi besteg hälsans stig, ja fyra dagar om jag ska vara korrekt. Hur går det då? Ja Zeb blir platt och går ner i vikt och självsäkert ställde jag mig på vågen denna morgon. JAG HADE GÅTT UPP 1/2 KG. WTF!!! Faktum är att den mat-guide vi följer vill att jag ska äta mycket mer än det jag brukar.

Idag har vi för första gången par-övat ihop. Visst, vi har tränat hemma tillsammans och på gymet i grupp – men nu bara vi två. Det gick jättebra och idag riktade vi in oss på biceps, rygg och lite vader. Amen.

Snart kommer helgen och eftersom min hälsostig är lite annorlunda än Zebs så ser jag fram emot lite vin och popcorn. Håll tummarna att jag åtminstone får gå ner några gram under nästa vecka.

Laga mat med Chef Mió

Ett recept för två personer. Ugnen på 225 greder/ plåten inne. Du behöver:
2 laxblock
1 (typ 500 gr) sötpotatis
Olivolja, vitlök, salladslök, kapris, dijonsenap, pressad citron, skagenröra på burk (jag skäms lite, men den höll på att bli gammal) körsbärstomater, 15 hasselnötter, 3 medelstora champinjoner, majonäs, sallad.

Du skivar sötpotatisen i 1/2 cm skivor och penslar dem på båda sidorna med en sörja av olivolja, pressad vitlök, svartpeppar och salt. Du sprider ut dem på ett smörpapper. Ta ut den heta plåten ur ugnen och dra smörpappret på den. Rostas i ugnen i typ 30 minuter, tills de hårdnat och torkat ut lite.

Lax-blocken delas på mitten och på dessa läger du en gegga som du med hjälp av en mixterstav fräst av: champinjon, salladslök, dijonsenap, kapris och skvittrad citron. Lägg till laxen i ugnen (på en annan plåt/ på ett smörpapper) då du har typ 15 minuter kvar.

Förbered en tallrik med sallad på. Rör ihop en kall sås av skagenröran, hackade körsbärstomater, hackade hasselnötter, lite majonäs och 1 tsk citron.

Bon appétit!

Dag 2

Det är blott dag 2 i vår nya satsning på hälsa och välbefinnande MEN det känns som om jag hållit på i flera månader med en svältdiet. Inget bröd, inget vin. Vad skulle Jesus har gjort?

Nåväl Zeb har fått en manual och vi rör oss runt den. Det rör sig i huvudsak om veganmat (vilket Zeb som beställt kuren, önskat sig) Fem dagar i veckan besöker man gymet (vilket jag ändå gjort tidigare/ videon från idag) men det som känns värst är INGET KVÄLLSFIKA!!!

Igår fantiserade jag om ost och kaviarmackor och jag snyftade inombords då jag gick till sängs. I morse ställde jag mig på vågen och jag HADE INTE GÅTT NER ETT GRAM. OK, då hade det bara gått en dygn, men ändå…

Sänd styrkekramar.

En 3 delars seglats

Får idag slut-mixen på min låt ”Sail with me” Ja nu har den passerat genom bla Björn Sjöös dragspel, min mick (som står uppställd på mitt universal-sminkbord) till Björn Erixsons (NORTH COLLECTIVE MUSIC PRODUCTION) mixerbord + mastring. Så spännande!

Då återstår det ”bara”två till versioner av låten där Annie V (producent och dj) precis börjat sampla dragspel etc etc. En version blir på svenska och en på franska.

Jag får hjälp med ”Viens avec moi”av den franska fantastiska artisten Lidwine (klicka här) och jag roar mig (och oroar mig) över mitt uttal…

Segla lugnt!