En febrig fredag

Över hela Luleå vilar en sorts feber, ja ikväll kan det vankas guld för Luleå Hockey. Även om jag inte är något stort sportfan, så håller även jag tummarna för laget. Jag är liksom tacksam fö det som förenar. Vi jobbar full dag även om den är röd och snälla Chaka-L kommer sedan över och lagar middag åt oss. Vilken fredag.

Hur det gick för Luleå? Vi vann!

Vintern rasat ut bland våra fjällar
Drivans blommor smälta ner och dö
Himlen ler i vårens ljusa kvällar
Solen kysser liv i skog och sjö

Snart är sommarn här i purpurvågor
Guldbelagda, azurskiftande
Ligga ängarne i dagens lågor
Och i lunden dansa källorne.

Ja, jag kommer! Hälsen, glada vindar
Ut till landet, ut till fåglarne
Att jag älskar dem, till björk och lindar
Sjö och berg, jag vill dem återse

Se dem än som i min barndoms stunder
Följa bäckens dans till klarnad sjö
Trastens sång i furuskogens lunder
Vattenfågelns lek kring fjärd och ö.

Herman Sätherberg

    Valborg

    Det är Valborgsmässoafton och vi jobbar full dag. Inte bara idag – nej även torsdag, fredag och lördag. Men som ni säkert känner till är det inte synd om oss utan det känns bra att vara hemma i Sverige och arbeta.

    Vad firar vi denna dag då? Vårens ankomst? Helgonet Sankta Valborg? Skrämmer vi bort onda andar och rovdjur med brasan eller samlar vi bara ihop oss och stoppar i oss en korv? Jag vet inte riktigt, men själv traskar jag hem efter jobbet och funderar på vad Zeb ska laga för middag ikväll (ja det är hans tur)

    I Valborgs-tevesoffan pågår två parallella serier:

    :

    Laga mat med Chef Mió – Lax-kompott i lergryta.

    Jag älskar min lergryta. Den har hängt med ett bra tag nu och funkar liksom till så mycket.

    Idag gör jag kylskåpsrens och slänger ner 2 majskolvar, 1 hyvlad fänkål, stor-hackade champinjoner, hackad vitlök, hackad sparris, salladslök, kantareller, halverade körsbärstomater och så till sist laxkuber. Jag har först delat laxen och lagt den i en lag av olivolja, citron, chili, salt, svartpeppar och paprikapulver – sedan har jag liksom hällt detta över det andra. På med locket, in på 200 grader i ugnen i 45 – 60 minuter.

    Mmm.

    En tripp till Stavanger

    Som ni kanske märkt har jag haft en liten bloggpaus och begett mig syd-väst – mot Norge och mot Stavanger.

    Där väntade min minst-pojke med fru och tre barn och där har vi nu huserat i nästan fyra underbara dagar.

    Eftersom det inte var så länge sedan vi möttes, ja på mitt kalas i Nice – så var det enkelt att direkt-anknyta med barnen. Lekarna var i full blom från ruta ett!

    Tack Armand och Ingy för underbara dagar. I love you!