Författare: mio
Söndag i Oktober
Denna söndag kämpar jag på vid pianot. Det är extra klurigt denna gång för jag kastbyter med flit tonarterna liksom huller om buller i sången. Som belöning bjuder Aidan med familj mig på söndagstacos. Jag tackar och bockar.
Sunday:
the pause between
two symphonies
of chaos
Chef Mió bjuder på middag
Att få samlas runt ett matbord tillsammans med sina vänner, är ett utav det bästa saker jag vet. Idag lagar jag en stor gryta Boeuf bourguignon och bjuder över Rob, Perny och Chaka-L.
Till efterrätt har jag gjort marinerade äpplen i ugn som jag serverar med sea-salt/ kola-glass! Vad har jag marinerat dem i? JO jag har brynt smör och samma veva tillsatt rörsocker. Sedan har jag i det blandat i konjak, lönnsirap, kanel, kardemumma, nejlika, flingsalt, rökt paprika-pulver och sichuanpeppar. Mmm.
Tack för denna kväll mina vänner. Vi ses snart igen!
Viques nya look
Idag är det det Viques tur att få fixa till frisyren. Kulören heter Champagne (så passande) och helgen öppnar sig. Vill du boka tid för en ny look? Du gör det här!
Life without spices
is like a story without color
Kryddskåpen får en uppdatering
Idag anländer en stor krydd-leverans från Maison Brémond till oss. Halleluja, det känns som julafton för mig. I mitt kryddskåp finns redan kryddblandningar från Krusmyntagården på Gotland men de har allt efter tiden spätts ut och blandats om med delikata avstickare. Vips är burkarna fulla igen efter ihopvispningen och jag längtar redan nu att får prova de nya.
