Författare: mio

mio

Greven av soffan

Couch life

Det här är jag som ser på teve. Just nu pågår Svt-Plays serie ”Greven av Monte Christo” och som ni ser så har jag liksom slumrat till lite under avsnitt tre. Det är inte så att den är dålig på något sätt MEN om man går upp 05:30 och lyssnar igenom alla låtar till föreställningen (som under natten mailats i slask-format. PS: Slask = en råkopia som ska moduleras) så blir man tyvärr rätt okontaktbar efter 22.00.

mio

Laga mat med Chef Mió – Sopp-gryta hybrid

Bon appétit

Jag ska laga middag och inventerar i frysen. Det är en klump lamm-ben som ligger där och är märkt lamm-fond. Hm. Jag tar upp den och slänger den i en panna med vatten, vitt vin och 2 buljongtärningar (kyckling och grönsaker) och kokar upp det hela. Under tiden så skalar jag och tärnar potatis som jag kokar i en separat panna (sist så blev det mos då jag samkokade) 2 Gula lökar, svamp, kyckling, purjo, vitlök, persilja, timjan, morot och selleri släpps i fond-pannan och det hela får kok-sjuda ihop en timme. Ta av potatisen då den ännu har lite tuggmotstånd och sila av den. Krydda fonden med peppar, citron, chili, lammkrydda, salt och kapris (+ kapris-spad) och ta upp lammbitarna och skala bort benen. Finhacka lammet och släpp tillbaka det i grytan + tillsätt potatisen. Bon appetit!

Ikväll ser jag på Sveriges Mästerkock.

mio

Den ombytliga vintern

C'est la vie

Aldrig har väl vintern varit så rastlös som detta år. Varje dag har den vart lurig och bytt skepnad och idag föll snön och la sig som ett fint täcke på träden. I skidspåren jublar åkarna och det känns tryggare att gå sin morgonpromenad nu när isgatan är försvunnen och ersatt med vit nysnö.

Efter jobbet gym och sedan är jag bjuden på pizza-sammankomst hos ett par vänner. På något sätt känns det skönt att ha vart på gymet INNAN man käkar pizza, det känns som om det går jämnt upp (även om jag vet att så inte är fallet) Nå väl, må gott mina kära läsare.

PS: Det ska bli spännande hur vintern ter sig i morgon. Vardags-spännande.