You’re not stuck.
You’re just marinating
in potential
Författare: mio
Peptalk
Idag blir det dock-teater och föreställningen ”Peptalk”. Moi, Zeb, Chaka-L, Husse och Vique slår oss ner i Kulturens Hus och öppnar dörrarna för något nytt. Underbart! Jag är helt imponerad. Nej nu hinner jag inte skriva mer. Vi hörs!
An apple a day keeps the doctor away
När Skåne möter Norrland
Malou lockar med oss på mitt-i-veckan-fest och det utspelar sig på Savoys restaurang ”Ego”. Det hela rör sig om ett gästspel och skåne-kocken Peter Skogström ha satt ihop en meny till oss, en sorts hybrid där Skåne möter Norrland.
Hur det hela smakade? Jo – galet gott. Förutom att vi hamnade på en placering där det var galet lyhört (hörde typ 50% av allt som sas) så har jag absolut inget att anmärka över.
Onsdag. Vi avslutar med att krypa ihop i soffan och se ”Mobland”
A crayfish feast is not a meal,
it’s a midnight choir of laughter,
claws, and song
Ett omkok & en stundande kräftskiva
Idag är det kräftskiva hemma hos Aidan och Emme. Det finns en konservativ sida i vår familj som endast käkar kalla kräftor i dillspad MEN även en rebellisk falang som kokar om kräftorna i olika versioner. I fjol vad det Cajun-tema men igår är det Asien som puttrar i grytan.
Jag har fräst lök, vitlök och ingefära och slängt i en kycklingbuljong + vitt vin + lite vatten. Chili, dubanjang, XO-sås, Sriacha med koriandersmak, koriander, CITRON, salladslök, thaibasilika och limeblad. När det kokat upp så lägger jag ner kräftorna tillsammans med det salta spadet (får hälla bort lite). Ett litet tips bara!
September:
It is the doorway month.
One foot in summer’s memory,
one in autumn’s promise