Kategori: Qui

Söndag, älskade söndag. Detta är min helt arbetsfria dag vilket gör det möjligt att investera energin i något annat. 07:00 börjar storstädet. Vi pratar inte om dammsugning nu utan i denna grovstädning så ingår även rengöring av alla prydnadsföremål som står framme. In i diskmaskinen med dem bara! 10:30 är jag klar och då börjar Amorandas Pt-pass. Idag kör vi magen i 45 minuter och det här är straffet/ belöningen på de sommarkilon jag lagt på mig. 12:00 börjar mitt sista arbetspass då jag lagar lunch/ lunchlådor tillsammans med Amoranda. Kycklingbitar steks i garam masala, lök likaså (som sen får puttra i citron) Paprika rostas i ugnen och jag fortsätter steka saker i kryddor, salt och peppar. Svamp, ingefära, chili, vitlök, selleri – och allt läggs i en gryta. Vad blir det? Hm, något mexikanskt-indiskt. Jag adderar till sist picklade rödlök i grytan (för syran och socker) och serverar grytan till mjuka taco-bröd + grönsallad + en dip jag gjort av färska avacados, citron, majonäs, lite gräddfil, salt och chili. Mmm.

Klockan är nu bara 13:30 och jag bäddar ner mig för en 90 minuters powernap. Nu är jag klar med dagen och ska bara lata mig av resterna av denna vecka. Amen. PS: I afton bjuder visst Musse och flickvännen Vique på Irakisk middag. Det blir en internationell smaksensation i magen idag. Amen.