Kategori: Bon appétit
Heja Sverige
Det är Sveriges nationaldag och jag står där lite rådvill och vet inte hur jag ska fira. Ett tag har jag känt mig som en vidrig SD:are då jag närmat mig fanan, men har nu bestämt mig för att den blågula fanan inte får falla i händerna på nazister. Nej den är till för alla och envar.
Ett hot i öst gör att den känns vackrare än någonsin och jag bjuder på nationaldagsmiddag. Jossie och Tobey kommer och jag tillreder oxfile, Zeb gör en gratäng till och vår son Aidan (som är kock) bidrar med en rödvinssås. Som efterrätt lagar jag en sorts choklad-kladd-kake-bägare av det lyxigare slaget, ja i den ryms både en Toblerone och en mörk sea-salt-karamell-choklad-kaka. Vansinnigt god.
Heja Sverige!
Show & smaksensationer i Göteborg
Idag besöker jag min syster Bec på jobbet. Hon jobbar på Balettakademin i Göteborg och idag så är det redovisning för åk 1 och 2 på dansutbildningen. Vi bänkar oss i den stora salen och så är magin igång! Tack underbara elever för att ni bjuder på er själva så mycket.
När showen är slut tar vi oss till stan och dricker ett glas vin i solen i väntan på vår reservation på Botanico. Igen av oss har vart där förr men tro mig – hit går jag gärna åter.
Grönt i träd & på tallrik
Det gick smidigt att flyga hem igår, även om vi kom hem först vid midnatt. Några timmars sömn och sedan den sedvanliga 45-minuters morgonpromenaden runt fjärden. Det är då jag märker skillnaden, ja tänk vad 10 dagars frånvaro kan förändra. Våren (norrbottningarna kallar det försommar) har fått knopparna att brista och hoppet är här (även om det utlovas massivt regn från onsdag och framåt)
Jobbet är kul och då jag kommit hem så lagar jag ugnsbakad blomkål med stekt fläskkotlett som jag först marinerat i bulgogi. Mmm. Lovar mig själv att äta mer grönsaker än tidigare, jag mist 1/3 av tallriken ska bli grön. Halleluja!
En semester-torsdag
Gym. Bad. Lunch. Bad. Middag. Så ser denna semester-torsdag ut.
Idag bjuder Becca ut mig på lunch. Det blir på ett gemensamt favorit-stället vid namn ”Olive & Artichaut” Där sitter vi i 90 minuter och njuter av dessa delikatesser och mår prima.
Det är bara mitten av maj men det har nog aldrig vart så varmt någon maj tidigare. Sol och bad måste tillslut avbrytas för att det är för varmt! Jag hoppas på något sätt att jag kan få med mig lite värme då vi flyger hem. Ja det är bara tre dagar kvar av vår semester. Vad fort det gick… Men nu ska jag inte tänka på hemfärd, nej nu ska jag njuta av sommaren. Amen.
Ett bättre liv
Varje dag fylls på med fina minnen och här ser ni en höjdpunkt från dagen. På en balkong, ett glas vin, ostron, vänner. Kan man ha det bättre?
Det är fortfarande en wow-känsla då man är ute på stan då man känner denna värme. Då man kryper ihop på sin filt på stranden och slumrar in i sommaren.
Tack livet!
Vi acklimatiserar oss
Medan Chaka-L är här så passar vi på att besöka våra favoritrestauranger, ja vi får laga middag hemma då hon åkt hem. Denna dag blir det gudomligt gott på ”Rogue” och alla är nöjda. Men äter vi bara då? Dricker vi bara då? Nej då, det kan se så ut i sociala medier – men vi tränar också. Jag hittar tillbaka till mitt gamla gym där jag lyfter mig till stryka och på spinning-gymet så bränner jag kalorier. Phu.
PS: Här ser ni mig och min ur-gullig spinninginstruktör Loic.
Vi anländer
Och så är moi, Zeb och Chaka-L på plats hemma i Sydfrankrike. Hurra! Värmen slår emot oss och vi tackar och tar emot. Första kvällen går vi ut till vår vän Simon som har en restaurang ett stenkast från vår lägenhet. Om det var gott? Helt otroligt smakfullt.
Nu väntar här först några dagar med Chaka-L och sedan får vi några egna dagar där på slutet. Vad väntar? I första hand så tänker jag ta det maximalt lugnt och njuta av semester-etapp 1 som nu äntligen är här. Amen
Kockarna Malou & Kristo
Bästa vännerna Malou och Kristo öppnar upp sitt hem för ett sorts knytkalas. Med ordvalet ”ett sorts” så innebär det att vi andra i princip inte gör nåt alls. Vi har med lammsteken som dessa kockar kastar sig över och som i ett trollslag står finaste middagen på bordet. Rött vin öppnas och så sitter vi där och pratar och mår gott.
Det här är mitt favoritsätt att umgås. Runt ett bord, med god mat, goda vänner och ett glas gott vin. Svårare än så behöver livet inte vara. Ibland tror jag vi trasslar till det för oss och inbillar oss att livet är en dyr bil, ett stort lyx-hus, en sommarstuga vid havet. Visst – allt det är så klart fantastisk men det är det där delikat enkla som klår allt med hästlängder.
Tack mina vänner för att ni finns och att ni sköter om mig. I love you!
Valborg
Det är Valborgsmässoafton och vi jobbar full dag. Inte bara idag – nej även torsdag, fredag och lördag. Men som ni säkert känner till är det inte synd om oss utan det känns bra att vara hemma i Sverige och arbeta.
Vad firar vi denna dag då? Vårens ankomst? Helgonet Sankta Valborg? Skrämmer vi bort onda andar och rovdjur med brasan eller samlar vi bara ihop oss och stoppar i oss en korv? Jag vet inte riktigt, men själv traskar jag hem efter jobbet och funderar på vad Zeb ska laga för middag ikväll (ja det är hans tur)
I Valborgs-tevesoffan pågår två parallella serier:
: