Idag tar vi revanch på ett tidigare felköp. Jo förstår ni, då jag skulle köpa palt i förra veckan så gjorde jag en blunder och kom hem med KROPPKAKOR! De ser ju exakt likadana ut MEN dessa klumpar från Öland smakar ju GEGGA! Sen namnet. Kropp kakor. Hujeda mig. Men idag så ligger vår kära norrbottniska palt på våra tallrikar och denna potatiskreation har fått upprättelse. Amen.
Mitt ben är mycket bättre men för att inte stressa det så mycket så avblåser jag vår AW denna fredag. MEN mina goda vänner löser det hela med att istället komma med hämtmat (om jag fixar vinet)
Jag har en liten öppning där, mellan jobbet och tills Chaka-L och Chrystella kommer. Ska jag göra det? Baka alltså! Jag är ju inte så bra på den genren men efter att ha tittat på Australiens mäster-bagare så sätter jag igång. Vad det blir? Ingen aning, men faktum är att det blev väldigt gott!
Trevlig helg!
Denna lördag bjuder Jossie och Tobey oss på fin-middag. I köket tillagas en underbar renstek med hasselbackspotatis + en kantarellsås. Samtidigt sippar vi Champagne och berättar historier från när och fjärran. En flaska rött står och luftar sig.
Som efterrätt serveras en fantastisk cheesecake och fast man inte trodde man kunde få ner mer så skrapar man glaset.
Tack finaste vännerna för denna lördagsbjudning. Amen.
Nytt i tevesoffan är ”Australiens Mästerkock – Dessertmästarna” Jag är inte så duktig på att laga efterrätter och inte heller att se folk bulla upp MEN i denna serie så får man inte följa amatörer UTAN SUPERPROFFS!
Hatten av för samtliga tävlande och nu är mina kvällar räddade i hela två säsonger. Amen.
Efter jobbet, efter gymet så bjuder vi denna lördag hem några vänner på middag. Jag står för varmrätten, Zeb för efterrätten. Jag är ingen stor paj-fantast MEN varför inte testa?
Det hela artar sig till en fantastisk god skaldjurspaj med lax, räkor, kräftstjärtar, lök, vitlök, fänkål, champinjoner, chili, saffran och kryddor och så toppas det hela med stenbitsrom, crème fraiche och granatäpple. Mmm. Tack kära vänner för denna lördagskväll. För roliga samtal, vin och whiskey. Amen
Iraqi food isn’t just cooked — it’s composed,
like a love song with spices
En fantastisk lördag ligger framför mig och det börjar på salongen med en halv dags jobb. Det är många kunder som vill bli stylade då det är helg och jag visar ett litet smakprov. Middagen står Musses mamma för. Det blir två Irakiska smakrika rätter som man äter tillsammans med ett liba-bröd. Tack underbara lördag, tack kunder och ett stort tack till moder Iman.
Det är årets sista dag och solen skiner. Jag lyfte lite för tungt igår på gymet och idag har jag lite ryggskott och tycker synd om mig själv. Istället för att nyårsträna så tar jag en långpromenad, köper ost, vin och en vacker bords-bricka. Nyårslunchen har jag redan köpt in och jag ska snart möte upp Zeb på stranden för mat och dopp. Hoppas att ni får ett fantastiskt slut på 2025, nu väntar 2026 på oss.
Idag går jag runt och lever blott på minnen av gårdagens fantastiska fest. Vilka underbara vänner jag har och vilket underbart de-luxe-knytkalas vi fick till! Mina petit chouxer fyllda med gubbröra gjorde succé men alla hade med sig fantastiska delikatesser. Här ser ni nästan hela gänget, ja sonen Aidan saknas.
Klädkoden löd: En gnutta rött och till min förfäran så har jag inte några röda plagg. MEN ett rött broderi på en vit T-shirt med texten ”amour” räddade mig.
