Jag jobbar 8-12 för att därefter ta plats i studion för att komponera. Denna dag är det text som ska förlösas till sången ”Midvintervals”, ja den nästa sista sången i min kommande sen-höst-föreställning på Norrbottensteatern.
Jag vet att då jag är ”ledig” från mitt ordinarie jobb, att det liksom vilar på mig att göra middag, MEN en räddande ängel (Roberto) ringer in oss på hemgjord de-luxe-pizza. Tack Roberto, tack livet!
På en skärtorsdag kan man antingen bege sig till Blåkulla ELLER klä sig fin och gå ut och käka med sina vänner. Denna kväll har vi bord på Cg:s och har du inte varit där så kan jag verkligen rekommendera detta ställe. Ger även högsta betyg (MMMMM) åt följande rätt:
Jobba, jobba, jobba. Springa hem och byta om. Hasta med Malou och Kristo till en spansk vinprovning som äger rum i en svit på Stadshotellet. Svep och cykla hem där Tobey och Caspian redan väntar på gården. Axla roll till Chef Mió och ta på förklädet. Laga mat för 6. Allt är för-preppat med det blir: Entrecote, palsternaks-pommes, bea, friterad morots-räffel och sallad. Mer vin.
Det är/ var min fredag. Somna.
Denna torsdag blir fredagslik då Zeb bjuder på vietnamesiska vårrullar och våra dörrar öppnas. In kommer gamla godingar som Jossie men även helt nya och halv-nya vänner.
Så vi rullar våra knytten (med risnudlar, inlagda champinjoner, kimchi, inlagd ingefära, rostad tofu, morötter, koriander, mynta, jordnöts-sås, chili och räkor) och dricker vårt vin och vi pratar om vart vi kommer ifrån och jag försöker ringa in nykomlingarna – vem de är.
Jag vet inte vad klockan är då gästerna beger sig hemåt men jag tackar Gud för att jag är ledig i morgon förmiddag/ vinet bet på min kropp denna kväll (jag skyller på 5 gym-dagar på raken) Tack älskade Zeb och kära vänner för denna afton. I love you.
Efter jobbet så styr vi åt Sävasthållet för att därefter hämtas av en skoter som tar oss ut på Pelle och Elenas ö. En Champagnekork sprättas som startskott.
Och så fortsätter kvällen så, men magiskt väder och underbara delikatesser. Med vedeldad bastu och snörullning. Tack kära vänner för en underbar dag!
Varför stanna vid fredags-mys då man kan börja med fredags-fys? 16.00 möter Malou och Kristo upp oss på Inpuls för att sedan kicka igång med ett spinning-pass under ledning av Zeb. Dyng-svettiga kör vi sedan en kvart biceps för att därefter avsluta gymet med bastun.
Hungriga steker vi därefter entrecote, hackar sallad och öppnar naturviner. Kan en fredag bli bättre än så här?
Efter jobbet så gör vi oss redo att gå på PREMIÄR, ja Norrbottensteatern bjuder på MARSVINSNÄTTER som visar sig vara en fantastisk pjäs av Christina Herrström. Huvudpersonen Alvilde lever ett liv som påminner om då man spänner strängarna i en fiol, det är liksom en underliggande nerv som kläms åt från alla håll och kanter. Otippat dyker sedan en erotisk Kentaur upp och på gott och ont släpps saker och ting fria. SE DEN! Skratt och vemod i en dans man inte sett förut. PS: Det finns stunder då det inte bara är marsvinen jag vill vrida nacken på.
Omtumlade går sedan vårt gäng ut på Aiko Social och käkar en mellan-rätters-middag och pratar om det vi varit med om (vilket är ett mycket gott tecken, då saker stannar kvar och man får ställa frågor vad som hände här och var. ”Vargflocken” säger jag, vilka var de?)
Maten är som vanligt god och som vanligt fryser man i deras växt-hus-avdelning så mycket att Chaka-L och jag behåller dunjackorna på. (Läser ni detta = sätt in lite infravärme)
Tack Norrbottensteatern + ensemblen, tack mina vänner och tack Aiko Social!
Efter jobb och gym är det dags för att inviga Chaka-L:s nya investering. En konstväv av någon känd svensk konstnär jag dessvärre i nuläget glömt namnet på. Den är massiv och tung, men jag, Zeb och Kristo ser till att den blir fastnaglad vid väggen och sedan blir vi bjudna på italiensk middag som tack!
En mycket bra start på helgen säger jag och cyklar hem och siktar på sju timmars sömn. Amen.
Jag gör en fyllning till kycklingen genom att steka en liten gul lök. När den mjuknat så klickar jag i 1/2 dl chèvre-ost, 1/2 dl hackade valnötter, 2 msk honung och 1/2 dl hackad persilja, 1/2 dl vitt vin och en grönsaks-buljongtärning. (det blir lite av kryddan Persillade också) Reducera och sätt in i frysen en stund. Jag snittar kyckling-filén på mitten och brer över fyllningen.
Potatis-mynten slängs in i ett kokande vatten i 5 minuter för att sedan silas av. Sedan in en marinad av vitlök, salt, svartpeppar, vitlök och fin-riven parmesan. I samma sörja hamnar även några körsbärstomater.
Allt ska sedan in i ugnen, men tomaterna hamnar då för sig. Kycklingen blir klar lite tidigare (220) men sedan höjer jag temperaturen till 280 (grill) tills de andra fått färg.
Bon appétit!
Och så kommer den där årliga bemärkelsedagen som man lite dubbelt ser fram emot. Det är klart man blir överlycklig då ens man kommer med ett paket Kenzo och Champagne och det är klart att man tittar lite på de nya rynkorna som uppenbarat sig. Men i det stora hela så säger jag ändå – JA TACK!
Vi vaknar, jag får mina gåvor. Vi tar en långpromenad i solen (solskydd 50) som vi måste ta en kaffepaus i (= toa-besök) Sedan är det hem för omsvidning, ja det vankas gastro-bjud-lunch av vår nya vän Rebecca. Den stundar på La Panier och det är en fler-rätters-lunch med fler-glas-vin och är en sorts tack för att jag klippte henne sist vi var här.
Vin-lulliga kommer vi hem. Slingar om varandra i en trång soffa och somnar i flera timmar. Vaknar upp med en axel som somnat och då det är dags för att göra middag. En så fantastisk födelsedag kan man bara drömma om, ja jag lever i en dröm. Tack för alla gratulationer. Amen.
