Ett norrskens-bröllop

Upp i ottan och raka spåret mot Piteå, där Zebs systerdotter gifter sig. Bruduppsättning, make-up och tre brudnäbbar hinner vi med innan lunch och sedan är det powernap en timme innan vigseln brakar igång. Runt omkring mig går kattmamman och fyra urgulliga kattungar och jag är glad att vi kan ha dörrarna öppna då jag är så katt-allergisk.
MEN lagom i kyrkan så tar allergin ut sin rätt och mina ögon blir svullna och svåra att öppna, men då har jag tur att kvinnan invid mig har allergimedicin med sig!

Efter en fin vigsen, med underbar sång (även om organisten tar i på en sångs sista vers så att man hade behövt öronkåpor) så är det dags för Zeb att steppa in som toastmaster tillsammans med brudens brors pojkvän.

Middagen blir de-luxe, ja de har beställt en buffé från Järnspisen. Lagom när dansen ska börja så sätter vi oss i bilen (och jag lovar Zeb att hålla mig vaken – vilket jag nästan håller) och styr vi hem i Norrbottensnatten som nu blivit svart. Tack Johanna och Chrisse för en makalös dag och GRATTIS till er båda!

PS: Tänk att ni fick norrsken på er bröllopsdag!

Men en topping av kärlek & persilja

Och så var man hemma i Luleå, och jag som förväntat mig en bitande vind blir glad att det varma vädret kvarstår. Den franska gourmand-maten byts ut mot svensk, ja idag vankas det köttbullar & potatismos. Fast jag borde skriva ”köttbullar & potatismos” för jag har fyllt på vårt krydd-lager i Nice och köttbullarna får en cajun-smak och moset är gjord på en stor gul lök och 4 små potatisar. Till det kokar jag en sås på vitlök, svamp och en stor gul tomat som jag tog med hem från Nice. 1/2 buljongtärning, 1/2 dl rött vin, 1 tsk blåbärssylt. Jag toppar med kärlek och persilja.

Lördags-hetta & nya bekantskaper

Denna lördag utlovas det hetta och vi är smarta nog att gå ner för ett dopp redan efter frukosten. Ljuvligt!

12.00 så ljuder det varje dag en kanon-knall över Nice och då är det dags att gå och äta. På lunch-restaurangen vi väljer (som visar sig vara ett guldkorn av rang) sitter en rödhårig kvinna som visar sig vara bästis med Luleå-Malou och flera vi känner. Vi makar ihop våra bord och vips är vi bästisar och bundis. Tänk så lätt det är att mötas och man bara öppnar upp!

Den späckade dagen

”Vad gör ni där förutom att bada?” är en ständigt återkommande fråga. Det känns som om varje dag knappt räcker till, så fullt upp har vi. Ja vi har frukost, lunch, middag att tillaga och det tar tid att besöka fisktorget, slaktarn etc etc. Denna lunch blir det hemlagade persiljespäckade biffar med en fänkålssallad och mozzarella (samt ett glas vin)

Träning då? Jo i morse tog jag mig en 45-minuters-jogg tack vare att vädret var lite mulet (det är för varmt att jogga i sol i augusti) På eftermiddagen får jag en fitness-utmaning av Zebs bror och den är klurigare än man kan gissa. Ja sen blev den inte lättare av att mina ben var svett-klibbiga och stången fastnade. Så här ska utmaningen egentligen se ut.
Prova gärna!

Kräftskiva i goda vänners lag

Det är dags för semester-etapp 2 och idag jobbar vi sista dagen innan det blir dags för två veckors semester. Vad passar då inte bättre än en fest för att fira detta och Malou och Kristo bjuder in oss på kräftskiva.

Solen värmer men vindarna bär med sig hälsningar av höst och vi kryper ihop och små-nubbar oss varma där i deras otroligt underbara ute-rum.

Nytt för mig detta år är ”kreolska kräftor”, ja då kräftorna blandas med potatis, chili, majs, citron osv = mycket delikat (lite åt det här hållet dvs) Vi är dryckes-ansvariga och för er som vill ha vin till era kräftor så kan jag varm rekommendera denna flaska!

Tack mina vänner för denna afton – I love you!

En magisk afton

Vissa dagar är mer magiska än andra, vissa är mega-magiska och omges av en regnbåge. Ikväll är en sådan afton.

Malou och Kristo bjuder över oss på något de kallar ”fattig-mans-kost” ja deras trädgård har svämmat över med zucchini. Väl på plats så har ett trollspö viftats och zucchinin har tillsammans med allehanda tillbehör förvandlats till en koreansk lyx–middag.

Så där sitter vi och njuter av mat, vin och vänskap. Hösten knappar in och det gäller att ta vara på tiden och på sina vänner innan mörket får fotfäste. Amen.

Bot & bättring

Det är måndag och som vi alla vet en ypperlig dag att ta nya tag om och inte tappa modet för det som man inte riktigt nådde fram till i förra veckan. Eftersom vecka 29 inte bara innehöll EN fest utan FYRA så är det bara att bege sig till gymet för syndernas förlåtelse.

Svetten rinner medan jag funderar på vad jag ska laga till middag och jag säger NEJ till mig själv då jag funderar på vilket vin som kan passa till chili-asiatisk panko-panerad lax med rostade grönsaker som först marinerats i ingefära, vitlök, citron. Ibland är jag sträng….

En sommar-pizza-fest i lagården

Det är ett förtrollat sommarvädret och Oloph och Jessique hämtar upp oss för att sätta kurs mot gamla Gammelstad. Där har Ben och Lindsey fixat en sommar-pizza-fest i sitt underbara hus och lagård och där ansluter även Eva-li och Löpar-Per. Skål!

Det gräddas otaligt många pizzor av olika slag och jag kan omöjligt kora en favorit. Kanske gorgonzola-pizzan där man sedan adderade päron? Ruccola? Ja tack!

Pizzan och rödvinet (kanske är det hela veckans party-mood?) gör att tröttheten till sist infinner sig. Jag är dock mycket glad att klockan visar sig vara 23.30 vid hemkomst och att jag inte somnat redan 22.00. Har jag blivit ung på nytt? Nej tyvärr inte..

Tack för en fantastisk kväll Ben och Lindsey – ni är underbara!

En torsdags-frestelse

Jag har sagt till mig själv på skarpen att denna torsdag ska bli alldagligt stillsam, men efter jobbet och gymet så dimper det ner en pizza-inbjudan som blir svår att motstå.

Bara en liten slice då, bara ett glas vin…

Tack Roberto och Persilja för en underbara afton, ja vem vill ha det vanligt när man kan ha det extraordinärt?