Dessa lockande sommarkvällar som bjuder på puttanesca (Tobey är kock) och vin mitt i veckan. Dessa sommarkvällar med middag i bersån, omringad av vänner och skratt.
Tack kära vänner för att ni räddar mig ut ur mitt fortfarande inplastade hus (fasad-renovering pågår) och att ni försätter mig i en känsla att även jag har semester. Amen.
I was 32
julia child
when I started
cooking.
Up until then,
I just ate
En av de bästa sakerna med Nice är att alla grönsaker smakar så galet mycket och gott. Efter gymet så plockar jag med mig fänkål och lax från marknaden. Jag skär fänkålen på mitten (toppen med det gröna finhackar jag till råkostsalladen) och häller på en mix av olivolja, kryddor, salt och mycket vitlök = in i ugnen på 200 grader i typ 20-30 minuter.
Jag preppar laxen (som tar 5 minuter att steka) med olivolja och kryddor och sätter sedan igång med salladen. Det blir ett halvt äpple, 1/3 squash, 2 morötter och en dressing av olivolja, citron, flingsalt och grönsakskryddor.
Jo, jag fann en ny favvo-vin-butik här i stan och jag fick med mig det godaste vita vin jag druckit på länge. Mmm.
Det är måndag och måndagar ska börjas med kraft. Så jag snör på mig jogging-skorna strax efter 06.00 och ger mig iväg på nya äventyr.
Kanske är det så att så att veckor måste börja med dynamit för att vi ska räcka veckan ut? Ja när fredagen kommer så känns det ju ok att krypa ihop i fosterställning om man så önskar. Själv avslutar jag dagen med att för fösta gången laga pytt-i-panna, ja någon gång ska ju vara den första. Färsk-korv, potatis, ägg, lök, saltgurka och inlagd rödbeta = en klassiker!
Livet är inte roligare än man gör det och se till att ni fyller varje dag med en rejäl skratt-kvot! (#notetoself) Idag så ska Chaka-L donera sin dagbädd till oss och varför hyra en släpvagn när man kan ha kul?
Det är min första lediga lördag under 2022 och jag jublar i min själ och fyller den med både gym och en underbar lunch.
Men mitt liv är inte bara vänner, skratt, träning och nyttig mat – nej på mitt bord står min moders magnifika kristallskål full med plockgodis. Ja ikväll blir det RuPauls Dragrace !
Frisörjobb. Musikjobb. Fest. Ja så ser min lördag ut om vi skissar den grovt. Jobbet går mycket bra och sedan åker jag och ikonen Björn Sjöö till studion för att spela in låt 8 av 10 i mastodontprojektet ”Mon ami Mió Duets”.
Det hela rör sig om låten ”Forevermore” och i denna fiktiva musikal sjunger Björn min pappas ord med sin egen vackra Willie Nelson-stämma. Lite darr-trött så styr jag sedan mina steg mot Kristo och Malou – ja där vankas trädgårdsgrill-fest!
Det är fredagen med det lilla extra. På salongen bubblar det med kunder som vill bli fina till A: Skoavslutning B: Firmafest C: Luleå Business Awards D: Midsommar E: Semester och vi kämpar på av bäst förmåga. Jag bryter av några kvistar Hägg och adderar i vår vänt-rums-bukett och jag landar i att jag är en skönhets-maskin och att jag kan det här!
Direkt efter jobbet bjuder Roberto och Nille på pizzafest (Chrystella ansluter) och vi dricker Rioja och äter den ena delikata pizzan efter den andra. Tack för att ni finns!
Ja så var det dags igen, 2022 års ”Mors Dag”. Alla kvinnor behöver ett fång uppmärksamhet och uppskattning och jag försöker bortse från det kommersiella i det hela. Fråga: Ska man gratta alla mammor i ens omgivning eller räcker det med ens egen? I ren stress så taggar jag ändå mina svärdöttrar utifall detta är kutym.
Jag facetimar min älskade mor (på bilden invid) men denna gång är det dags att besöka svärmor. Det blir två sorters smörgåstårta och två sorters tårta och jag har en känsla av att diabetes kan börja just så här…
Solen strålar och sommaren kom på besök. Hurra för den och för alla mammor.
Det är tisdagen innan lön och jag och Zeb ämnar ta en dejt-night och ta ikapp. Det visar sig bli supersvårt, då restaurangerna är fullbokade!!! Då är det tur att man har gastro-vännen Malou som (efter lite påtryckning) bjuder över oss på årets första grillfest!
Det blir flankstek (Kristo står vid grillen) & Chorizo- sallad (tillsammans med allehanda delikatesser) och vi sitter ute och låter försommarens strålar värma oss.
Då jag lagt ut dessa bilder så ser våra vänner Gillian och Ginger att fest pågår och dyker upp för att förenas i det röda vin vi tagit med. Tack för en underbar tisdag underbara vänner!
Igår åt jag en burk makrill
mió evanne
1 dl potatissallad till middag
(som inte var laktosfri/ problem inväntas)
Det hela beror på att jag inte tycker det är kul
att laga mat till bara mig själv
(min make var på vift)
Därför sänder jag idag ut en kram
till alla er singlar
för det ni ev. får gå igenom,
om ni är som mig…
