Varför stanna vid fredags-mys då man kan börja med fredags-fys? 16.00 möter Malou och Kristo upp oss på Inpuls för att sedan kicka igång med ett spinning-pass under ledning av Zeb. Dyng-svettiga kör vi sedan en kvart biceps för att därefter avsluta gymet med bastun.
Hungriga steker vi därefter entrecote, hackar sallad och öppnar naturviner. Kan en fredag bli bättre än så här?
Och så kommer den där årliga bemärkelsedagen som man lite dubbelt ser fram emot. Det är klart man blir överlycklig då ens man kommer med ett paket Kenzo och Champagne och det är klart att man tittar lite på de nya rynkorna som uppenbarat sig. Men i det stora hela så säger jag ändå – JA TACK!
Vi vaknar, jag får mina gåvor. Vi tar en långpromenad i solen (solskydd 50) som vi måste ta en kaffepaus i (= toa-besök) Sedan är det hem för omsvidning, ja det vankas gastro-bjud-lunch av vår nya vän Rebecca. Den stundar på La Panier och det är en fler-rätters-lunch med fler-glas-vin och är en sorts tack för att jag klippte henne sist vi var här.
Vin-lulliga kommer vi hem. Slingar om varandra i en trång soffa och somnar i flera timmar. Vaknar upp med en axel som somnat och då det är dags för att göra middag. En så fantastisk födelsedag kan man bara drömma om, ja jag lever i en dröm. Tack för alla gratulationer. Amen.
Det är sista dagen med Amerika-främmat och vi utnyttjar dagen maximalt. Vi tar oss ut i Luleå Skärgård på spark och på det frusna vattnet så glider vi ut till en närbelägen ö. Där serverar Lions våfflor med grädde och där få vi en sista glimt av hur storslaget Norrbotten kan vara. Vi hör många olika språk som bubblar fram på isvägen, ja detta har blivit en succé.
Eftersom Danjell och Henryes plan först går i kväll så kvarstår nu en liten middag tillsammans med vår son Aidan + familj. Se så söta barnen var igår!
Medan Amerika-familjen stannar kvar i Piteå för längd-skidor och vänskapsmöten, så öppnar sig en en hel dag för mig och Zeb på Sax & Maskin.
Efter jobbet strålar vi samman hos Chaka-L för en appetizer, sedan stortaxi mot C:gs!
Tack kära vänner för denna vecka som börjar vanka mot sitt slut, tack C:gs för en fantastisk måltid.
Nu ska jag krypa till kojs och vila upp mig, göra mig redo för finalen. Amen!
Vi tar oss från Sörbyn till Tallberg lagom till lunch. Där har min kära mor förberett palt-lunch och tvillingarna tittar suspekt på de grå skapelserna . Det råder en viss krigsföring mellan Piteå-palten som är stoppad med fläsk och Tallbergs-flat-palten som är platt och som det serveras stekt älgfärs till istället. Självklart tillhör jag Team Tallberg!
Vi besöker grannen som har en renhord som husdjur, vi åker kälke, badar bastu och slänger oss nakna i drivorna. Ååå. Jag står för middagen och det blir en Boeuf Bourguignon med en mos av potatis, kålrot och morot. Till det hela, två flaskor rött natur-fin-vin.
Med all denna mat i kistan så somnar vi alla djupt, ja kanske är det bara den stora tystnaden som söver oss. Tack för idag.
Tillsammans med Henrye, Danjell och tvillingarna så styr vi efter frukosten nordväst och checkar in på Sörbyn Lodge. Fredrik Broman/ Lodgen har en renskavs lunch samt äventyr redo för oss och sedan är det bara att ta på sig varma kläder för att ge sig iväg.
Vi får var sin skoter (tvillingarna hamnar i en kälke) och tillsammans kör vi ut på de vita vidderna och njuter av Norrbotten som bjuder på ett underbart väder! Utflykten avslutas sedan med bastu och bad! Bläddra gärna i blild-sviten och se hur vikingen Archer tar sig ner i isvaken.
Då vi återvänder till lodgen tar vi en whiskey, duschar och inväntar sedan den delikata trerättersmåltid de förberett.
Därefter somnar vi som Guds fridfullaste turister.
Och så kommer då dagen då våra bästisar från Santa Barbra anländer till de vita vidderna. Henrye & Danjell landar i Luleå tillsammans med sina tvillingar Archer & Rose och äventyren kan börja!
Dag 1 blir det att installera sig och bekanta sig med ishalkan och snön. Zeb tar barnen på spark på isvägen, jag tar Henrye till kiropraktorn! Vi äter lunch på Unik, vi äter middag med Aidan, Emme och pojkarna och allt landar och känns så underbart. Det är nu vår tur att bjuda tillbaka efter våra Oktober-veckor i Kalifornien. Nu kör vi!
Det vilar en sort för-vårs-spänning i luften och på salongen är det som om de allra allra första ”blommorna” sticker upp ur snön. Snödroppe och Vintergäck är de mest kända blomster-arterna att dyka upp – men på salongen heter hon Jossie. Min permanent-fingerfärdighet sitter kvar sedan frisörskolan och som i ett trollslag breder lockarna ut sig.
Jossie och jag går långt tillbaka och har många saker gemensamt. En av dem är – zombies!!! Ni har väl alla sett den förträffliga filmen 28 dagar senare? Se trailern här! Men så händer det, en ny ovanlig zombie film dyker upp vid namn ”The Last of Us” och tar mig med storm. Hbo släpper ett avsnitt i veckan och tredje avsnittet har just visats. Det är liksom ett fristående avsnitt mitt i serien och det griper mig med ett järngrepp. Jag hade kunnat se detta avsnitt enbart på bio, ja det är så kraftfullt och jag gråter rätt mycket. Mycket nöje!
Jag hämtar Frances på eftermiddagen och vi går och handlar. Dagens fruktstund består idag av MELON, ja idag får Frances välja själv då Vincento är på simskolan.
Sedan lagar vi mat, ja redan igår så marinerade jag köttet i en koreansk inläggning. Efterrätten är det som barnen gillar mest så jag lägger ner lite tid på den. Jag skalar röda, lite mjuka äpplen och kärnar ur dem/ klyftar dem. I en bunke invid så blandar jag 1/2 dl Calvados, en stor klick smält smör, 2 msk sirap, 1 tsk kanel, 4 stötta nejlikor och lite flingsalt.
Sedan får äppelklyftorna marinera i denna sörja och jag rör om med jämna mellanrum. Efter 15 minuter så häller jag på en annan blandning, nämligen 1/4 dl ströbröd och 1/2 dl mandelspån. Rör om och fördela sedan klyftorna på ett bakpapper tätt intill varandra. Grädda på 200 grader tills de fått färg. Servera med vaniljglass. Bon appétit!
Söndagen rinner snabbt mellan mina fingrar, även om jag hinner med att laga både lunch, matboxar och middag (well, pizzadegen jäser just nu) Dagens rörelseaktivitet blir ett tufft spinningpass med Jossie, Zun, Oloph och moi, ja se så röda vi ser ut. I morgon flyger Zun hem mot Stockholm och en ny underbar vecka ska formas. Tack vecka 4 för allt!
