Kategori: Friends

mio

Laga efterrätt med Mió – Calvados-marinerade äppelklyftor

Bon appétit, Friends

Jag hämtar Frances på eftermiddagen och vi går och handlar. Dagens fruktstund består idag av MELON, ja idag får Frances välja själv då Vincento är på simskolan.

Sedan lagar vi mat, ja redan igår så marinerade jag köttet i en koreansk inläggning. Efterrätten är det som barnen gillar mest så jag lägger ner lite tid på den. Jag skalar röda, lite mjuka äpplen och kärnar ur dem/ klyftar dem. I en bunke invid så blandar jag 1/2 dl Calvados, en stor klick smält smör, 2 msk sirap, 1 tsk kanel, 4 stötta nejlikor och lite flingsalt.

Sedan får äppelklyftorna marinera i denna sörja och jag rör om med jämna mellanrum. Efter 15 minuter så häller jag på en annan blandning, nämligen 1/4 dl ströbröd och 1/2 dl mandelspån. Rör om och fördela sedan klyftorna på ett bakpapper tätt intill varandra. Grädda på 200 grader tills de fått färg. Servera med vaniljglass. Bon appétit!

@monsieurevanne #cooking #baking #chefmió ♬ Tasty-cooking BGM- – G-axis sound music
mio

Finalen på vecka 4

C'est la vie, Fitness, Friends

Söndagen rinner snabbt mellan mina fingrar, även om jag hinner med att laga både lunch, matboxar och middag (well, pizzadegen jäser just nu) Dagens rörelseaktivitet blir ett tufft spinningpass med Jossie, Zun, Oloph och moi, ja se så röda vi ser ut. I morgon flyger Zun hem mot Stockholm och en ny underbar vecka ska formas. Tack vecka 4 för allt!

mio

I goda vänners lag

Bon appétit, Friends

Jag har gjort upp en plan för denna dag, men ett av momenten ÄR INTE att jag kliver upp redan vid 06.00. Ensam sitter jag där och och inväntar gryningen för att sedan ta en promenad och tar emot några förmiddagskunder på salongen.

Sedan tar dagen fart och jag tar Zun på ett 60-minuters pt-pass följt av 60 minuters powernap, följt av vi-gör-oss-fina-för-att-gå-ut.

På Aiko äter vi gott, mår gott och håller om varandra – som goda vänner bör göra. Tack för ikväll mina vänner. Jag är full av kärlek.

Ps: Då vi kommer hem ser vi givetvis RuPauls Drag Race säsong 15 avsnitt 5.

mio

Helgen har börjat

Bon appétit, Friends

Zun flyger upp från Stockholm för en Luleå-helg och vi börjar på salongen med att färga detta långa hår. Tack och lov har jag hjälp av Fanny (vår nya frisör) då jag sprängt in Zun mitt mellan mina helg-förväntansfulla kunder.

Jag lagar middag. En marinerad fransyska sätts in i ugnen på 150 grader i 90 minuter. Under tiden görs en mos av lika delar morot/ potatis/ kålrot/ rotselleri (+ grädde, muskot, vitlök, smör, svartpeppar & salt) och sås från himmelriket puttrar fram (champinjon, charlottenlök, vitlök, chili, stjärnanis, rödvin, grädde, hallonsylt, japansk soja + kryddor)

Zun bjuder på Champagne och rödvin och: helgen har börjat.

mio

Lill-Stina blir Stor-Stina

Friends, Party, Qui, Team Evanne

Det är lördag i Göteborg och vi beger oss in till staden för en shopping-light. På NK har de numera en vintage-design-butik där jag fyndar en Klein-blå Acne-tshirt samt en Hugo-Boss-Skjorta som INTE SITTER TIGHT (det är nåt med mig som vill ha tighta kläder och sen blir sur för att det bröst-stramar efter bänkpressen alt. buk-spänner efter kalorierna)

Sedan raka spåret hem för att klippa syster Bec och göra oss redo för kvällen. Det är nämligen så att ikväll fyller Stina 50!

Det är mest tänkt att vi ska droppa förbi med ett fång blommor och ta en drink, men stämningen är så inbjudande att vi blir kvar där på middag och ett underbart surr.

Under kvällen är det tre som frågar om jag och Bec är tvillingar och det är ju bara att tacka och ta emot.

Tack Stina för fest, tack syster för allt, tack Göteborg för denna helg.

mio

I goda vänners lag

Bon appétit, Friends

Min bästis Chrystella har träffat en ny kille (#praisethelord) och idag får vi träffa Paté för första gången. Vi blir bjudna på bubbel och jordgubbar, på sötpotatissoppa och grilled-cheese-sandwiches & på banoffpe-paj!!! PS: tänk om alla tisdagar var så här lyxiga.

Vi pratar om mörka tider som flytt, om ljusa dagar som nalkas och helt plötsligt känns det som om vi har känt Paté hur länge som helst. Tack för ikväll mina vänner!

21.00 är vi åter hemma. Soffan väntar och på teven breder denna serie ut sig:

mio

Joy-day

Bon appétit, Friends, Party, Qui

Jag vaknar med en visshet om vad dagen ska bära med sig, men också om temat som följer med på köpet. Jag ruskar om min make och informerar honom om att dagen tema är ”Joy-day” och att vi idag bara får ha kul och inte sura minsta sekund. Inte nu för att vi brukar sura, men för säkerhets skull..

På väg till jobbet så har glädje-dagen även förtrollat nejden och snön och diset har liksom försett Luleå med ett svart-vitt-filter som är FANTASTISKT. Följ med på min promenad i filmen här invid.

På gymet möts jag och min make Zeb för ovanlighetens skull (vi har olika rytm) och han visar mig en ny rolig benövning innan jag ställer mig på löpbandet.

På kvällen så gör vi middag och bjuder in våra vänner Malou och Kristo. Det blir sushi-frossa och en vinkavalkad som börjar med rieslings.

@monsieurevanne #sushi #dinner #chefmió ♬ Sound effect glitter magic – Quetzal BGM

@monsieurevanne #beauty #luleå #norrbotten #sweden #morningwalk ♬ Skating in Central Park – Enrico Pieranunzi

Tack alla inblandade i min joy-day, ja ibland är det bra att bestämma ett tema för sin dag. Hoppas ni alla får en underbar helg och ni tar varje tillfälle till akt att njuta och vara glada. Amen.

mio

En dansk cowboy & ett välkomnande pastaberg

Bon appétit, Couch life, Friends

Jag tar små trevande svenska steg till att återvända till det Luleå som var och är mitt. Vi storstädar, jag far om salongen och betalar räkningar. Jag går på gym och kryper på eftermiddagen ner i soffan för att njuta av en helg innan allt börjar om på riktigt.

I soffan ser jag den konstigaste serie jag sett på länge, nämligen ”Copenhagen Cowboy”. Tänk dig att Lynch, Trier och Roy Andersson gjort ett mästerverk ihop som de flesta kommer att hata MEN några (moi) sitter som fastklistrad.

Förtrollningen bryts då en middagsbjudning anländer och hemma hos Kristo och Malou så vankas det pasta och vänskap de-luxe. Helt plötsligt så är jag hemma på riktigt.

mio

Semesterlunk samt semesterunderhållning

Friends, La France, Qui

Så går en dag ifrån vår tid och förhoppningsvis så kan vi nöjda på en trygg kudde somna in. Ja det händer inte så mycket här nere nu, vi har en rytm som verkar fortsätta. Sova längre, lång-promenad, lång-lunch, lång-bad, lång-balkonghäng (med Champange idag!) och sedan lång-film. Bättre semesterlunk får man leta efter!

Bästa energin kommer idag från Kalifornien i form av DANS! Ja det är mina vänner Daniel och Henrys son som står för detta underbara:

@daddydeedoh

♬ Blow Your Mind (Mwah) – Dua Lipa
mio

Från skräddarn till ostbrickan

Beauté, Bon appétit, Friends, La France

Dagen börjar med något jag aldrig gjort förut, nämligen med att gå till en skräddare som öppnat i huset invid – och göra en skräddarsydd beställning. Ja jag har alltid önskat mig en kritstrecksrandig kostym och nu är inte bara den på gång, nej den kommer med skjorta och väst.

Det är galet många val man ska göra, allt från vilken skjortkrage, kavajslag, knapp och tyg (etc etc) Men min nyblivna vän guidar mig genom beställningen och nästa gång jag kommer hit så ska den vara klar och jag får iklä mig denna skapelse.

Det är klurigt med gym-personer säger min 55 kg skräddare, ja de kan byta storlek en gång i månaden och jag sneglar ner på en mage som tornat upp av minskad träning och ökat bröd och vin-intag…

När de blivit afton så rustar vi för en apéro (franskt ord för det man stoppar i sig innan middagen) och för ett besök av tre nya vänner. Vi har bullat upp med både Pet nat och med ostbricka och medan vi väntar på främmandet så tar jag er med på husesyn.