Kategori: La France

mio

Laga mat med Chef Mió – Ugnsbakad fänkål med lax och lyx-råkost-sallad

Bon appétit, La France

En av de bästa sakerna med Nice är att alla grönsaker smakar så galet mycket och gott. Efter gymet så plockar jag med mig fänkål och lax från marknaden. Jag skär fänkålen på mitten (toppen med det gröna finhackar jag till råkostsalladen) och häller på en mix av olivolja, kryddor, salt och mycket vitlök = in i ugnen på 200 grader i typ 20-30 minuter.

Jag preppar laxen (som tar 5 minuter att steka) med olivolja och kryddor och sätter sedan igång med salladen. Det blir ett halvt äpple, 1/3 squash, 2 morötter och en dressing av olivolja, citron, flingsalt och grönsakskryddor.

Jo, jag fann en ny favvo-vin-butik här i stan och jag fick med mig det godaste vita vin jag druckit på länge. Mmm.

mio

Hettan i södern

La France

Det är galet varmt här nere på Rivieran och istället för att jogga efter stranden så köper jag ett veckopass på ett gym här i stan. På semestern får man ju göra vad man vill så jag väljer att puttra på lite för mig själv på gymet idag. PS: Gymets receptionist hinner med att ta fyra rökpauser under mina första 30 minuter…

Vi bygger (Zeb har byggt bordet) ihop en liten balkongplats på vår kungsbalkongs skuggsida, ja det är för varmt att sitta på solsidan och vi skålar i b.la rosé och njuter av livet vid havet.

Hoppas att er sommar också startar upp starkt och att ni får känna en kick-start för vad komma skall. Amen.

mio

Resan hem

La France, Voyage

Jag stiger upp i ottan (04:15) och blir 05.00 skjutsad till LLA av Chaka-L. Det har utlovats trängsel även på vår lilla flygplats, men det tar ungefär två minuter att ta sig genom säkerhetskontrollen. Stockholm, Köpenhamn och så slutligen landar vi i allkäraste Nice där en värmebölja slår emot oss. Härligt!

Nej jag är ingen som pressar i solen under denna högsäsong, men jag letar skugga där det fläktar och mår så gott.

Idag blir det mest att fylla på kylskåpet och skafferiet, men när solen går ner ska jag öppna en flaska rosé och andas in detta Paradis.

mio

Stöldgods

La France, Mon Dieu

På mitt bord står en vas med stöldgods i. Denna planta (vad än det nu månde vara) har jag knipsat av från vårt yogastudions (Nice) dekoration. Ja utanför deras port så kränger sig ett buskage så vackert och till skillnad från de plantor jag investerat i (sist ett jasmin-träd som nu betedde sig som dött) så är denna träd-busks-ranka så grandios.

I en plastpåse, omlindade med blött hushållspapper har den fått följa med hem och nu håller vi tummarna att jag ska kunna ge kärlek och omsorg så att den får gro och kanhända återvända till vår franska balkong.

PS: Då jag försöker spåra vad mitt stöldgods är på min växt app så visar det sig (tyvärr) att det också är någon form av jasmin…

mio

Shoppingen fortsätter

La France

Efter ett 60 minuters långt spinningpass är vi närmare död än levande och oturligt nog har jag lovat Amoranda att ytterligare ta henne på en shoppingrunda.

Denna gång tar jag henne till affärer som jag hade RUINERAT mig på om jag var kvinna (visserligen har jag köpte en YSL-väska här tidigare och gjort just det) MEN i klädväg så går vår smak isär. Vi tar en titt på några highlights (sett från min sida då)

Tack och lov så finner ”ungen” även några plagg på detta underbara ställe och jag och Zeb går med på att sponsra henne med ett av dem (hon övertalar oss att betala det det dyraste) Önskar du att du hade pappor som oss?

mio

Trapp-stafett, mars-dopp & en liten insamling

Fitness, La France, Team Evanne

Jaha då kör vi då. Semester. Vad gör man då en tidig marsdag i södra Frankrike? JO man väcker upp sin dotter och tar henne med på en 60 minuters motionsrunda! Det har vi bestämt att vi ska göra varje dag, med lite variation. Idag blir ”knorren” trapp-stafett och visst så knorras det från Amoranda – men vill man bli fin får man lida pin.

Vi äter lunch på stranden, jag tar mig ett härligt dopp och njuter av Medelhavet och det friska vattnet. Nej det är inte många som badar, det är jag och enstaka pensionärer som vågar sig i – och underbart är det.

Vi kikar in i några affärer på vägen hem, ja vår dotter har ett stort shoppingbehov, samt ett litet kapital. Jag tror vi får ta sikte på Zara och Bershka (typ H&M) här framöver, men att flanera runt är ändå toppen. Bästa stoppet ger en Aperol Spritz som utdelning…

JO min högst ojämna födelsedag närmar sig och jag har startat en insamling för ”United help Ukraine” (klicka på länken) Var med du också och stöd på ett sett som vi hade velat bli, om Putin-svinet eller någon annan hade velat ta vårt land ifrån oss.

mio

Soliga hälsningar

Beauté, Bon appétit, Friends, La France

Det börjar dra ihop sig, och då pratar vi inte om oväder. Nej nu har vi bara fyra dagar här nere på Rivieran och det gäller att maximera dem. Vi hinner med att påbörja projekt städning, vi bockar av ännu ett spinningpass och sedan möter vi upp våra vänner Pierre och Lene för strandlunch. Japp, jag och Zeb badar – men våra vänner verkar liksom inte lita på oss att vattnet är varmt. De har läst någonstans (fake news förstås) att det bara är 13 grader i vattnet.

Ikväll ska vi beställa hämtpizza från Nice bästa (och prisbelönte) pizzabagare, och även öppna en fin-champagen tillsammans med våra vänner – ja jag misstänker att vi inte kommer att hinna se dem mer denna resa. Hoppas ni har en underbar fredagkväll också, ja jag sänder lite solsken till eder alla. Amen.

mio

Skaparglädje

Beauté, La France

Idag är temat att finna skönhet som passar vår våning här i Nice. Ja vi har haft en snickare på besök som vi har berättat våra önskemål för och nu skissar han (lite rädd är jag allt, ja jag har ett stort skapar-kontrollbehov) och vi (jag) kontrar med att leta luckor och knoppar som passar.

Med hjälp av min vän Joey (som varit chef på IKEA) finner vi luckorna och med hjälp av Rutquist Bygg & Snickeri finner vi knopparna. Ja vår franska boudoir ska nu stramas till lite med influenser av art deco.

Vi skålar för det som komma skall i våra nyinverserade kristallglas, ja säg är det inte vackra. Det är som om hela HBTQ-rörselsen plötslig infann sig i vår lägenhet. Amen.

Har du tips på en maffig (som flirtar med art deco) lampa ovanför vårt matbord? Länka då under kommentarer!

mio

En söndag med ett farväl

C'est la vie, Couch life, Fitness, La France

Vi vinkar av fine Nathan, ja medan han tar spårvagnen till flygplatsen så traskar vi iväg till dagens puls-höjare, nämligen till ännu ett pass på vår favvo-spinning-studio här i Nice. Sen har dagen liksom inte mer på sin agenda (vilket är lika skönt som ovant för mig) JO om ni har Disney+ så MÅSTE ni se denna fantastiska serie:

Är det här sista dagen på det jul & nyårshelgen? Skönt. Nu börjas det om med ordning och reda, även om det för mig, dröjer ytterligare en vecka för detta.

mio

Nathans sista dag

La France, Voyage

Det är Nathans sista dag i Nice och eftersom det är Nyårsdagen så är det mesta stängt. Men vi äter lunch-hamburgare på Burger King och så promenerar vi upp på berget Mont Chateau för att få en överblick över vår vackra stad. Det är ett bakis-slött gäng som puttrar fram och ikväll blir det hemlagade tacos och mys. Må gott!