En fredag med sång & fish tacos

Fredagen är halv dag för mig och sedan stundar första repetitionen med Beths och min låt ”Att bli bara din” från den komma de föreställningen ”I dur & moll längs Vitåälven”. Det går superbra och redan nästa fredag går vi in i studion för att spela in den – så kul!

Sedan kommer Zeb hem från jobbet och vi sätter igång med att laga fish tacos för våra vänner. Det blir pankopanerad torskrygg (i det uppvispade ägget har vi kryddat ordentligt) tärnad gurka inlagd i tomatio-salsa, massor med koriander och en israelisk guacamole (som Zeb fick receptet på då har var där) Trevlig helg nu allesammans!

Stämsättaren

Efter jobbet går jag ner i min musikstudio (Studio 34) för att klura ut hur jag ska lägga stämmorna till låten ”Midvintervals” Det visar sig vara klurigt med en trestämmig refräng då jag (en baryton) är melodistämman. För er som sjungit i kör så vet ni att man oftast lägger en sopran som melodi, en altstämma under den, en bas (/ baryton) som stöd för grundtonen och så en frilansande tenor på toppen. Allt detta som jag kan av bara farten, var alltså omkullkastat och jag fick lägga manken till.

Men nu är jag klar och jag känner mig duktig. Har messat över stämmorna till min fantastiska ensemble och nu ska här köttfärssås kokas. PS: I morgon är det fredag!

Min & Liz dag

Det är min och Liz (fd. Chaka-L) dag idag. Eftersom jag tagit ledigt halva dagen för musikrepetition som inte blev av pga en av mina sångerskor är förkyld, så får man hitta på något annat. Jobba? Nja… Jag tar istället med mig Liz på ett pt-pass på gymet och någon av oss blev liksom batiksvettig som bara den!

Som kompensation bjuder hon på middag i afton och jag köper med mig en liten flaska bubbel för att starta upp denna onsdag.

Hur är vädret hos er? Hos oss är det alla väder på en och samma gång. Sol, kraftig vind, regn och skyar. Well, jag står pall!

En frisör & en tyrann till kock

Dagen går som en dans och här invid så ser ni en av mina fantastiska kunder från idag. Efter det att han gått sa jag till Zeb att ”om jag hade vart 20 år så hade jag önskat att han var min bästa vän” En sån rolig kille med så mycket utstrålning och charm! Framtiden ter sig ljus helt plötsligt, även om det regnar lite.

Jag tar mig till gymet och bygger vidare (det jag sedan fördärvar med kvälls-jordnötter och varma mackor) och känner mig som en god människa. Sedan förbereder jag middagen som ska bli typ Vietnamesiska vårrullar (länken är inte det recept jag gör, men det är säkert jättegott det med)

I en bunke strimlar jag vitkål, tomat, koriander, chili, gurka och rödlök som jag sedan marinerar i kimchi. I mixern sätter jag sedan jordnötter, soya, sesamolja, Gochujang Chilipasta och vitlök och snurrar den till en dressing. Mmm. På ett fat tinar stora räkor och jag har köpt runda rispapper att linda in allt i.

PS: Jag tycker om att blanda ihop allt som sedan ändå ska blandas. Vissa gillar att ha tusen skålar på bordet så att man ska få välja smak men jag vill hellre TVINGA folk till den smakupplevelse jag skapat. En tyrann till kock helt enkelt!