If you dream of becoming an eagle,
Penny Johnson Jerald
you follow your dreams
and not the words
of a bunch of chickens
Laga mat med Mió – Ugnsbakad kyckling & potatissallad
Jag är faktiskt utan att skryta, rätt bra i köket. Men ur världens alla kök har jag bara smakat ur några. Älskar det franska bondköket (som är rätt likt det svenska, fast mustigare) och det sparsmakade delikata italienska köket. Har med tiden lärt mig mer om den asiatiska kryddningen soya, sesamolja och chili, men är helt oförstående runt svenskarnas fabless för tacos (PS: jag gör själv en egen version av detta som är långt mycket godare)
Idag köper jag för första gången (!) en hel kyckling. Konstigt nog kostar fågeln (som är tinad och redo för ugnen) bara 30 kronor på Coop!!! Vad? En grillad kycklingvinge kostar väl det? Nu är den inne i ugnen iallafall. Fylld med lök och en hönsfond. Ovanpå är det dressad med citron, olivolja, morotsmarmelad, vitlök, chili, salt, peppar och panko. Det här blir spännande. Till det hela serverar jag en potatissallad (givetvis hemgjord) med majonäs, kapris, dijon-senap och kryddor. Bon appétit!
A brother is a friend given by nature
Jean Baptiste Legouve
Bröderna Evanne
Idag möter jag upp barnbarnen i ottan. Jag är lite trött efter Chaka-L:s festmiddag igår men det går snabbt över. Det finns inget så energigivande som dessa två bröder. Bröderna Evanne.
Efter att ha klippt dem så handlar vi bakelser och beger oss hem där Zeb leverar lunch-lamm-lasagne! Underbart. Det blir även brottning och jag har sedan länge slagit i dem att jag är världens starkaste farfar och de tror ännu på den historien. De har dock nyligen avslöjats för dem att Zeb INTE har vart kung tidigare, något som han slog i dem i fjol.
Efter att de blivit upphämtade så faller lugnet in i lägenheten. Tröttheten smyger på och jag lägger mig i en solstråle och somnar. Underbart. Finns inget så skönt som att sova middag. Kvällen är öppen för de som den kommer med och jag misstänker att det blir tevesoffan och varma mackor! Amen.
Musse & Chaka-L bjuder på en lyxlördag
Efter en halv dag på jobbet så tar Musse med oss på ett Pt-pass. Vi håller på i över en timme och jobbar mest med bröst (och lite axlar) Utan att vara värst klärvoajant så förutspår jag svår träningsvärk på söndagen.
Som bonus så bjuder Chaka-L oss på middag. Det blir en start med Champagne för att sedan få ta del av en underbar huvudrätt med risotto (grön av basilika och spenat) och pilgrimsmusslor. Som pricken över i:et avslutas kvällen med en fantastisk citronmaräng-paj.
Tusen tack Musse och Chaka-L för denna dag!
In the end, it’s not the years in your life that count;
it’s the life in your years