Det är julafton och jag, Zeb, Milán och Pierre möter upp paret Jensen uppe på berget, för ett gym-pass de-luxe. Det är Michael vår franska pt, som leder passet och vi förstår det redan då att vi knappt kommer att kunna gå dagen efter. Sedan blir det bad i Medelhavet för att därefter ställa klart för kvällens bjudning. Det rör sig om en tre-rätters-middag med en paus i form av ett julklappsspel. 1: Ostron samt paté-snittar. 2: Svamprisotto med stekta havskräftor. 3: Bakelser. Det hela blandas såklart med vin och Champagne och alla är nöjda, glada och fridfulla. Amen.
Kategori: La France
Dan före…
Hej. Jag är här nu, hemma i Nice! Ja jag har inte haft tid att skriva på några dagar för jag har haft så fullt upp, men idag är det iallafall dan före julafton och vi har det underbart.
Här nere i Nice så mötte Pierre och Millan upp oss och tillsammans så har vi röjt och sorterat i vår lägenhet som har haft påhälsning av snickarna. Ett helt nytt badrum och ett helt nytt kök mötte oss och nu försöker jag bara klura ut vart allt ska stå.
Idag har det vart varmt, 15 grader i skuggan och T-shirt-väder på dagen. Vi har handlat fina saker till morgondagens julklappsspel, vi har handlat mat och vin för att fira. När jag och Millan var på naturvinsbutiken runt hörnet så blev vi bjudna på ostron och vin – bara det!!! Sedan bjöd de oss på ett vimmelparty vid 18.00-snåret och jag har nu börjat göra mig fin.
Hoppas ni har en underbar dag, så här dagen innan. Ta hand om varandra. Gör nån glad!
Meanwhile in Nice
Medan vi här i Luleå har tagit fram värmeljusen och påbörjat vi-myser-in-vintern så har vårt andra hem istället axlat en annan form. På ena bilden ser ni ”badrummet” på andra vår snickare framför vårt ”kök”. Ja nu är det dags för renovering och jag kan knappt bärga mig innan vi ska dit över jul och nyår.
Jag längtar tills de 78 trappstegen, till vår nya diskbänk, ja ni kanske följde med till Italien då den införskaffades? Om inte – klicka här! Jag längtar till guldknoppar och guld-disk-ho och i min fantasi är allt så klart 24 karat.
Må gott mina läsare, njut av för-vintern.
#ilovenice
Måndagar här i Nice har alltid en speciell plats i mitt hjärta. Då samlas mängder av antikhandlare på det stora torget invid havet och säljer sina saker. Här kan du hitta en hög hatt och en kristallkrona, här kan du finna dörrknoppar och leksaker från en tid som passerat.
Det blir inget köp idag även om jag är sugen på en kristallkrona, men jag måste besinna mig. Det drar ihop sig mot slutspurten på min semester, ja i morgon är sista hel-dagen här. Brun = check. Fattig = check. Nöjd = check. Mätt = hela tiden.
Tack för denna måndag Nice.
Några steg senare
Det är en lite mulen dag och jag tänker att jag ska passa på att göra lite ärenden. Jag går om vår bank och skriver på några papper, jag köper sportstrumpor och flyttkartonger (vi river kök och badrum i november så allt måste packas ihop) Vi tar ett bad och slumrar till på stranden innan vi handlar mat och vin, ja jag har hittat mitt favvo-ställe här i Nice. Ikväll ska vi gå ut och äta för ovanlighetens skull, ja här i Nice så smakar det vi lagar själva som mäster-kocks-mat.
Såsom i himmelen
Jag hade förväntat mig att Nice skulle vara för varmt denna gång, ja bara i förra veckan så låg nattemperaturen på 27 grader. Men tack vare en åskknall så ligger nattemperaturen på typ 21 grader och idag har det väl tagit sig upp i 30 grader i skuggan. MEN går man bara ut vid 15.00-snåret, då en vind tar vid så är det SÅ SKÖÖÖNT. Vi stannar visserligen bara två timmar på stranden för att inte bränna oss, men jag fylls på med sommar-lycka som kommer att räcka fram till jul.
Vi flyger söderöver
Chaka-L skjutsar oss till flyget som går 07.00 från Luleå Airport. Eftersom vi landar rätt tidigt i Stockholm så springer vi till SAS-disken och de är snälla och bokar om oss till en tidigare flight som går på en gång. Målet är Nice och vi är redo för tio dagars semester.
Vi sveper över alperna, vi glider ner mot värmen och den franska Rivieran. Det är varmt och härligt och vi låser upp vår lägenhet och sjunker ihop i soffan. Jag ämnar börja väldigt långsamt och fortsätta på samma bana. Amen.
En sista dag
Det är sista dagen i Nice och vi käkar frukost och beger oss sedan ner på stranden för att absorbera sol, vatten och denna underbara stad. Ååå jag kommer att sakna detta ställe, ja det är först i slutet av Augusti då vi ska hit igen.
Efter att vi ätit lunch på stranden så har min hy fått nog och jag traskar hem för att ta itu med nu-drar-vi-städningen och jag rensar ut ur kyl, frys och allehanda lådor.
Just det, blommorna ska vattnas, fönstren ska putsas – men nu paus innan det blir dags för toaletterna, dammsug och vask.
Klockan är nu fyra och Chaka-L och Zeb har inte ännu tagit sig hem från stranden och något säger mig att de kommer att ha bränt sig rejält. Jag häller upp ett glas vin till mig själv för att skåla med denna vackra stad, ja ta en titt på filmen här invid – det är glimtar från min promenad hem från stranden.
Hemmamännen
I och med att vi inte är lika mobila som vanligt (Zeb kan ej gå för sin brutna fot, jag får inte bada för mitt perforerade öga) så passar vi på att göra nyttiga hemma-saker istället.
Vi viker in alla sängkläder och skapar ordning. Jag fotar och skriver in vart saker är, så att de som kommer hit efter oss inte ska behöva leta.
Vi förstärker vår soffa (och gästsäng, ja Chaka-L är på väg hit i nästa vecka) med några vinkeljärn och här ser ni Zeb då han syr fast några soff-kudds-knoppar.
Ibland får jag förfrågan om vilka klubbar vi är ute och dansar på, men jag som somnar senast 22.30 kan dessvärre inte lämna något bra tips (klubbarna har inte ens öppnat då)
Men vi har det underbart ändå – en dans på rosor.
Laga mat med Chef Mió – Ugnsbakad fänkål med lax och lyx-råkost-sallad
En av de bästa sakerna med Nice är att alla grönsaker smakar så galet mycket och gott. Efter gymet så plockar jag med mig fänkål och lax från marknaden. Jag skär fänkålen på mitten (toppen med det gröna finhackar jag till råkostsalladen) och häller på en mix av olivolja, kryddor, salt och mycket vitlök = in i ugnen på 200 grader i typ 20-30 minuter.
Jag preppar laxen (som tar 5 minuter att steka) med olivolja och kryddor och sätter sedan igång med salladen. Det blir ett halvt äpple, 1/3 squash, 2 morötter och en dressing av olivolja, citron, flingsalt och grönsakskryddor.
Jo, jag fann en ny favvo-vin-butik här i stan och jag fick med mig det godaste vita vin jag druckit på länge. Mmm.