Kategori: Bon appétit

mio

På gastro-upptäcksfärd

Bon appétit, La France

Denna kväll så sätter vi oss på spårvagnen och beger oss till en annan del av staden. Visserligen så har vi ett mycket känt skaldjurs-hak invid oss (Le Café de Turin) men det är inte så mysigt inne på själva restaurang-delen – så därför vår upptäcksfärd.

På Le Gambetta är det inte bara mysigare, nej det är mycket billigare och godare också. Min första reflektion är att det påminner om en av mina favorit-restauranger i N.Y, nämligen Balthazar (nåväl, som en mindre fancy version).

Vi tar en promenad hem från restaurangen och kvällen är ändå varm och härlig. Då jag kollar dagens stegräknare så blir jag nöjd, ja den visar på 16705 steg. Häpp!

mio

Från skräddarn till ostbrickan

Beauté, Bon appétit, Friends, La France

Dagen börjar med något jag aldrig gjort förut, nämligen med att gå till en skräddare som öppnat i huset invid – och göra en skräddarsydd beställning. Ja jag har alltid önskat mig en kritstrecksrandig kostym och nu är inte bara den på gång, nej den kommer med skjorta och väst.

Det är galet många val man ska göra, allt från vilken skjortkrage, kavajslag, knapp och tyg (etc etc) Men min nyblivna vän guidar mig genom beställningen och nästa gång jag kommer hit så ska den vara klar och jag får iklä mig denna skapelse.

Det är klurigt med gym-personer säger min 55 kg skräddare, ja de kan byta storlek en gång i månaden och jag sneglar ner på en mage som tornat upp av minskad träning och ökat bröd och vin-intag…

När de blivit afton så rustar vi för en apéro (franskt ord för det man stoppar i sig innan middagen) och för ett besök av tre nya vänner. Vi har bullat upp med både Pet nat och med ostbricka och medan vi väntar på främmandet så tar jag er med på husesyn.

mio

Pierre flyger hem

Bon appétit, C'est la vie, Friends

Vi var fyra här i Nice och helt plötslig var vi tre. Men så var dagen inne då det var dags för Pierre att åka hem och dags att ta farväl. Och vad passar inte bättre än att fira med en avskedslunch i solen?

Tack Pierre och tack Milán för att ni gett oss så mycket kärlek och värme. We love you! NU ska vi ta itu med tråkiga saker som att dammtorka och torka lister = Bu.

Ha en säker resa hem och så syns vi förhoppningsvis igen snart (PS: Vi ljuger rätt ofta att vi ska stanna till i Stockholm och hälsa på våra vänner där, men i verkligheten så frestas vi att fortsätta flygandet lite längre)

mio

Min trupp

Bon appétit, Friends, La France

Ja det här är truppen min. Zeb, Pierre och Milán = I love you! Idag åker tyvärr Milán (Pierres flickvän) hem, men det är inte synd om henne, nej hon ska vidare till Asien. Vi får dock behålla Pierre i några dagar till. Innan hon åker så hinner vi ta med henne på en formidabel lunch, ja det är galet vad bra matställen det finns här nere i Nice.

Tack för de dagar vi fick tillsammans Milán, ja jag fick ju t.om en puss under misteln!

mio

Julen i Nice

Bon appétit, La France

Det är julafton och jag, Zeb, Milán och Pierre möter upp paret Jensen uppe på berget, för ett gym-pass de-luxe. Det är Michael vår franska pt, som leder passet och vi förstår det redan då att vi knappt kommer att kunna gå dagen efter. Sedan blir det bad i Medelhavet för att därefter ställa klart för kvällens bjudning. Det rör sig om en tre-rätters-middag med en paus i form av ett julklappsspel. 1: Ostron samt paté-snittar. 2: Svamprisotto med stekta havskräftor. 3: Bakelser. Det hela blandas såklart med vin och Champagne och alla är nöjda, glada och fridfulla. Amen.

mio

Let it snow

Beauté, Bon appétit

Inte många dagar kvar till julafton nu och ännu färre tills julsemestern börjar! Idag rider Kung Bore in med hela sitt följe och med honom följer en snöstorm som lägger sig som kristall under hans slädes medar.

Jag har just investerat i snö-däck på min cykel men det känns knaggligt och ovant att cykla fram. Av och till stiger jag faktiskt av och drar den.

På vägen hem från jobbet så skippar jag gymet, hämtar mammas broderi-tavla på ram-affären och en bio-Rioja som jag beställt på Systemet och sedan tycker jag att jag gjort nog för idag. Amen.

@monsieurevanne #cycle in the #snow #luleå #sweden ♬ Let It Snow! Let It Snow! Let It Snow! – Dean Martin
mio

Firmafest

Bon appétit, Musique, Qui

Idag är det firmafest för Sax & Maskin och första anhalten är Norrbottensteatern OCH EN HELT FANTASTIK FÖRESTÄLLNING! Jag pratar om Sagan om Karl-Bertil Jonssons Julafton och jag hade nog förväntat mig lite jul-mys, men det här var sååå roligt och kul. Tusen tack!

Sedan möts vi upp på Aiko Social för att fortsätta kvällen. Det blir fördrinkar, flera mellanrätter och flaskor av vin och kvällen känns ljus och spännande. På teatern kramade vi om Birgit som jobbat hos oss för många år sedan (we love her) och här på Aiko så dyker fin-Frida upp (we love her too) som slutade hos oss i höstas. Hon slår sig ner vid vårt bord och jag får tacksamt begrunda vilka fina medarbetare jag har och har haft i mina dagar.

Tack för denna kväll älskade Sax & Maskin!

mio

Dagen jul-indikation

Bon appétit

Somliga menar att det inte blir någon jul utan snö. Andra att tomten gör julen/ pepparkakorna/ julgranen/ julklapparna/ familjen/ barnen etc. etc.

Själv så tycker jag att saffrans-semlorna är ett måste och denna fredag så har vi på salongen moffat i oss detta delikata barkverk från Lilla Skafferiet. Mmm.

Njut av fredagen mina läsare, nu börjar helgen!

mio

Efter Tallbergshelgen

Bon appétit, Qui, Team Evanne

Jag är just hemkommen från en bloggfri lördag i min barndoms vagga Tallberg. Det var jag, Zeb men även Aidan, Emme, pojkarna och Emmas mamma som begav oss tio mil in i snön. Där väntade först ett palt-kalas som på kvällen övergick i bastufest och brakmiddag (där jag, Zeb och Aidan stod med kockhatten på) Ååå så härligt, fatta vilken underbar familj jag har!

Det är liksom för-juls-fest-dags i dessa bråda dagar och jag hoppas att ni njuter av de ni har runt er. Stressa inte ihjäl julstämningens utan fånga den i lugnet mellan tomtebloss-explosionerna.

mio

En o-klassisk julmiddag

Bon appétit, Friends, Party, Qui

Ja så var det dags för en o-klassisk julmiddag, och in kommer Malou, Kristo och Broman.

Zeb öppnar med drinken ni ser i min hand, det rör sig om en Christmopolitan och sedan tar jag vid med… kött och potatis! Det rör sig om en stek som fått sig en jul-touch av kryddpeppar i sin kryddning, om en saffrans-svampsås och ugnsrostade rosmarins-potatis-klyftor.

Till efterrätt så blir det något gudomligt, nämligen vaniljglass som vi stött i pepparkakor och whiskey samt ringlat Pärlans kolasås/ salt karamell ovanpå. Mmm.

Tack kära vänner för att ni kom och gästade, I love you!