Kategori: Bon appétit

mio

En fredag i juni

Beauté, Bon appétit, Friends, Sax & Maskin

Det är fredagen med det lilla extra. På salongen bubblar det med kunder som vill bli fina till A: Skoavslutning B: Firmafest C: Luleå Business Awards D: Midsommar E: Semester och vi kämpar på av bäst förmåga. Jag bryter av några kvistar Hägg och adderar i vår vänt-rums-bukett och jag landar i att jag är en skönhets-maskin och att jag kan det här!

Direkt efter jobbet bjuder Roberto och Nille på pizzafest (Chrystella ansluter) och vi dricker Rioja och äter den ena delikata pizzan efter den andra. Tack för att ni finns!

mio

Mors Dag 2022

Bon appétit, C'est la vie

Ja så var det dags igen, 2022 års ”Mors Dag”. Alla kvinnor behöver ett fång uppmärksamhet och uppskattning och jag försöker bortse från det kommersiella i det hela. Fråga: Ska man gratta alla mammor i ens omgivning eller räcker det med ens egen? I ren stress så taggar jag ändå mina svärdöttrar utifall detta är kutym.

Jag facetimar min älskade mor (på bilden invid) men denna gång är det dags att besöka svärmor. Det blir två sorters smörgåstårta och två sorters tårta och jag har en känsla av att diabetes kan börja just så här…

Solen strålar och sommaren kom på besök. Hurra för den och för alla mammor.

mio

Årets första grill 2022

Bon appétit, Friends

Det är tisdagen innan lön och jag och Zeb ämnar ta en dejt-night och ta ikapp. Det visar sig bli supersvårt, då restaurangerna är fullbokade!!! Då är det tur att man har gastro-vännen Malou som (efter lite påtryckning) bjuder över oss på årets första grillfest!

Det blir flankstek (Kristo står vid grillen) & Chorizo- sallad (tillsammans med allehanda delikatesser) och vi sitter ute och låter försommarens strålar värma oss.

Då jag lagt ut dessa bilder så ser våra vänner Gillian och Ginger att fest pågår och dyker upp för att förenas i det röda vin vi tagit med. Tack för en underbar tisdag underbara vänner!

mio
Bon appétit, Merde, Words

Igår åt jag en burk makrill
1 dl potatissallad till middag
(som inte var laktosfri/ problem inväntas)
Det hela beror på att jag inte tycker det är kul
att laga mat till bara mig själv
(min make var på vift)
Därför sänder jag idag ut en kram
till alla er singlar
för det ni ev. får gå igenom,
om ni är som mig…

mió evanne
mio

Chef Mió lagar biff & typ söt-potatis-mos + sås

Bon appétit

Mos-tips: Använd hälften sötpotatis, hälften vanlig – så blir den sötare och god till en saltare köttbulle/ biff. Smör, grädde, muskot, svartpeppar och flingsalt.

Biff-tips: Själv föredrar jag biffar istället för köttbullar då de går snabbare att steka. Förstek finhackad lök och vitlök och låt det svalna innan det blandas med färsen. Mixa kryddorna i äggen + lite ströbröd. Finhackad kapris, finhackad soltorkad tomat, salt, svartpeppar. Gott!

Sås-tips. Smörstek champinjoner, vårlök och vitlök. Addera rödvin och grädde och puttra på. Använd en grönsaksbuljongtärning som krydda (ev behöver du inte ens salta efter den) Addera färsk finhackad persilja.

Garnera med nåt grönt (eller rött) du finner i kylen. Försök att inte slänga så mycket mat.

mio

Tisdag med tidsfördriv

Bon appétit, C'est la vie, Fitness

Jag kör Zeb till hospitalet i ottan för operation och sedan bjuder denna tisdag på ett dubbelpass på gymet. Ett innan jobbet med Björnen Joshua och ett efter jobbet med Amoranda. Är det för att tiden ska gå?

Jag lagar mat av det som finns i kylen. Broccoli, 5 köttbullar, tomat, vårlök och majonäs… Tja, värre har jag ätit – men det är liksom inte kul att laga fin-mat då man är allena… Ha en bra tisdag nu och ta hand om er.

PS: Jag har rakat håret av mig. Amoranda tyckte jag blev ful…

mio

Hemma-hos-Valborg

Bon appétit, Friends

Att ha en man i gips gör att man inte hälsar på folk i samma utsträckning som annars, MEN det innebär för den skull inte att man slutar umgås. Nej i kväll fixar gipsmannen en festmiddag för Jossie, Tobey och Chaka-L och det hela börjar med en oskyldig rosé-peppars-GT. Ha en underbar Valborg, med eller utan brasa!

mio

Vi fyller 25

Bon appétit, Party, Qui, Sax & Maskin

Och så är dagen plötsligt där, ja vi kan kalla den ”vi-fyller-25-års-dagen” Det är alltså bästa salongen Sax & Maskin som blivit så gammal och det är ju såklart värt att firas.

Vi sätter oss på ett plan till tulpanernas stad Amsterdam och vi möts av ett stålande vårväder. Vi har bokat underbara hipsers-rum på Volkshotel där det b.la finns både badtunna och bastu. Tjoho!

Vi hinner med en snabb titt på stan (jag tror dock vi hamnar i typ ett Drottning-gate-läge = bättring i morgon) innan det är dags att göra sig klar för en gastro-upplevelse. Tack underbara Izakaya för en fantastisk middag!

mio

Mammas make-over

Beauté, Bon appétit, Team Evanne

Vi susar upp till Tallberg där mor väntar med palt = halleluja. Min syster Bec som bor i Göteborg gör mina syskon sällskap ute på sjön för att pimpla, men jag håller mig inne för att inte bränna mig (givetvis bränner de andra sig. Visar svårare än andra) Då passar jag på att fixa till mamma (85), ja först blir det håret men sedan en fin makeup. Vad tycks?

Ikväll lagar syster Zuzette ett påskalamm. Can´t wait!

mio

Partydag i goda vänners lag

Bon appétit, Party, Qui

Vi (moi, Andy och Joey) möts upp på förmiddagsspa på Clarion Hotel för att liksom ladda inför denna stora dag. Ja Jossie och Tobey inviger officiellt sin storsatsning ”Valkömman”. Det är med andra ord en totalrenovering av hela källarvåningen och det är en anledning lika god som någon att bjuda på fest!

Nyskrubbade och fina så fortsätter dagen, ja idag är det min tur att stå i köket. Det blir citroncest-marinerad fläskkarré med vitlökstrostad potatis. En champinjon-gräddsås, sallad och en topping av friterad morot!

Sedan händer det liksom, stor-hallabalo och källarinvigning. Det blir dans i hallen, skål vid spiselkrans och otroligt många härliga möten och människor (var vi 30 typ?)

Tack alla mina fina vänner för denna helg, för denna underbara fest. NU ska jag nyktra till mig och bli som vanlig igen.