Kategori: Bon appétit

mio

Palt i Pite & lite vardags-drama

Bon appétit, C'est la vie

Lätt (eller medium) bedagad av gårdagens julfirande stiger jag upp för en promenad i knarrande snö. Idag är det dags för besök hos svärmor och hon bjuder på Piteås nationalrätt nämligen – palten! Så gott.

På väg hem från Piteå får jag paniksamtal från Tallberg då solisten + ev även kantorn insjuknat och de behöver en ny. Eftersom jag inte hunnit repetera (eller sy scenkläder) tackar jag NEJ, men jag vet också att det är svårt med mammor och nej. Så jag går ändå ner i källaren till det falska pianot och repar in en sång hon önskar höra.

Det värsta är dock inte att snabbrepetera in något då man känner sig bedagad, nej det värsta är att de inte har något piano i Tallberg kapell utan blott en orgel som man själv med hjälp av fötterna måste pedal-fylla med luft.

#drama #palt

mio

En god Jul

Bon appétit, Party, Qui, Team Evanne

Det blir en heldag med barn och barnbarn och kocken Aidan står i köket och förser oss med den ena delikatessen efter den andra. Efter Kalle så dyker tomten upp och det är med en mix av förtjusning och förskräckelse som de små tar emot sina klappar.

Efter åtta timmars firande skjutsar vi hem Amoranda och sjunker sedan ner i vår soffa och begrundar vilken fin jul vi återigen haft. Hoppas ni därute haft en sådan också. Amen.

PS: Om ni inte såg TV4s julkonsert (där vi fixat håren på artisterna) så kan ni se den här!

mio

Tidsinvestering

Bon appétit, Team Evanne

Det är första december och det är minus 17 grader ute då jag tar min morgonpromenad!

Jag jobbar 75% av denna dag för att sedan investera några timmar med Vincento och Frances (= barnbarnen) Idag lagar vi tillsammans köttfärssås med lök, vitlök, champinjoner, chili och körsbärstomater som vi äter med ris. Helt plötsligt så är barnen helt sålda på min matlagning (förra veckan var Frances köttvägrare) och de älskar jordnötterna jag strött över. När deras mor kommer hem på kvällen så visar det sig att de inte fått äta jordnötter ännu pga ev allergi, men nu vet vi det… Tack för idag ungar – I love you!

mio

En påse kommer lastad

Bon appétit, Qui

I mitt försök att laga hälsosam mat så ingår ju jakten på hälsosamma råvaror. Idag får jag min andra påse av Noah/ klicka på filmen invid. De skriver på sin hemsida (på frågan vart de levererar) ”Noah finns i Norrbotten. Du kan få leverans i tätort Luleå och Boden med produkter från hela länet (gäller även Rutvik, Björsbyn, Måttsund, norra Antnäs, Gammelstad, Sunderbyn och Sävast)” men jag har hört en fågel viska i mitt öra att de är på väg att expandera söderöver! Hurra.

Tisdagen har annars förflutit mycket bra och jag är redo soffan. Mitt senaste filmtips (jag hyr från SFanytime) är:

mio

Den fullspäckade vecka 47

Beauté, Bon appétit, C'est la vie, Friends, Mon Dieu, Party, Qui, Sax & Maskin, Team Evanne

Det är söndagen den 28 November och jag har överlevt ännu en vecka. Dessa senaste sju dagar har liksom vart ett helt år komprimerat och jag försöker summera.

Måndag: Utflykt med mamma till Kalix för att köpa glasögon på ”Synvillan”

Tisdag: Jobb + Författarsamtal med Jerker Virdborg

Onsdag: Hårfix inför föreställningen ”Strålande Jul” som TV4 spelade in i Gammelstads Kyrka (sänds julafton 20.00) Tusse, Helen Sjöholm, Bo Kaspers Orkester, Anna Stadling, Anna Bergendahl, Frida Öhrn, Kalle Moraeus och Philip Jalmelid.

Torsdag: Jobb + releasefest för Normada + restaurangen Bao Street Kitchen. Dessutom pod-släpp med mig i ”Snacka om affärer” Lyssna!

Fredag: Jobb halva dagen, sedan lek och matlagning med barnbarnen Vincento och Frances.

Lördag: Jobb halva dagen, sedan party med Champagneprovning och Charader!

Söndag: Vi är här nu. Någon annan som är bakis? Jag har inte gjort många knop förutom en promenad och en kylskåpsstädning. Ikväll bakar vi pizza och tittar på någon fartfylld film.

Kära vecka 47, tack för att du hade att bjuda på. Vecka 47 – kom till mig med julefrid och lugn.

mio

Champagneprovning

Bon appétit, Friends, Party

Efter en härlig dag på jobbet så vankas det fest. Ja det är Pierre och Helenique som bjuder på A: Ost & Chark-bricka, B: Champagneprovning, C: Världens godaste Bœuf bourguignon, D: Charader, E: Limoncello, F: Sällskap. Inom mig bar jag en oro att de två bubbelflaskor vi själva hade med skulle vara för lite, men jag kan i efterhand berätta att jag hade inget att frukta.

mio

Plötsligt händer det

Bon appétit, Qui

I går kväll var vi på release-fest för Normada då det visades smakprov på framtidens 3D-printade möbler. Johanna Vesterberg heter grundaren och det var superspännande att ta del av detta. Grattis och lycka till med utveckligen!

I samma veva bjöd Bao Street Kitchen oss på premiär-middag och detta kök är efterlängtat i vår stad. Ja vi har många gånger åkt till N.Y för att ta del av dessa smaker MEN NU finns de här hos oss. Boka bord!

PS: Gillar ni karaoke så är det här verkligen stället för dig!

mio

En 3-rätters

Bon appétit, Friends

Vi får gäster och jag rusar hem efter jobbet för att sätta igång med vår 3-rättersmiddag.

Förrätt: Det blir bruschetta på ett bröd som Nill bakat åt oss. Vi grillar brödskivor i ugnen med vitlökssmör på och lagom till gästerna kommer så lägger jag på en blandning av hackade tomater, basilika, oliver, olivolja, vitlök och flingsalt. Bubbel till det!

Varmrätt: På en plåt så ugnsbakas (förkokt) småpotatis och brysselkål som först marinerats i olivolja, svartpeppar, rosmarin och flingsalt. På den andra plåten så vilar torskrygg som fått sig ett täcke av pesto, olivolja, pecorino och kapris. En grädd-kantarellsås till det samt det som blev kvar av förrättens tomat-blandning. Vitt naturvin till det!

Efterrätt: Jag har ångkokat upp en chokladkaka (det blev en med kola-innehåll + havssalt) adderat lite grädde, 1/2 dl Calvados, mortlad nejlika, kanel, hackad timjan. Denna sås marinerar jag sedan mina (skalade) gröna äppelklyftor i för att sen ungsgratinera detta i portionsskålar. Jo, innan jag stoppar in dem i ugnen så toppar jag efterrätten med valknötter som jag rört om i sirap. Vaniljglass, espresso och Calvados till det.

Tack fina nya och gamla vänner för att ni fyllde vår lägenhet med så mycket glädje och kärlek. Jag vet att jag nickade till i soffan lite, just innan ni gick hem MEN bara det att jag var vaken till 23:30 är ju ENASTÅENDE. Jag = en ungdom.